สปาเก็ตตี้กับไก่ในซอสครีมเป็นอาหารที่อร่อย นุ่ม และน่ารับประทานมาก จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร ซึ่งสำคัญมากเมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก
มันจำเป็น
- • สปาเก็ตตี้ 450 กรัม
- • แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ;
- • ชีสแข็ง 150 กรัม;
- • พริกไทยดำป่นและเกลือ
- • เครื่องเทศที่ชอบ;
- • เนย 100 กรัม
- • ครีมหนึ่งแก้ว;
- • จันทน์เทศ;
- • เนื้อไก่ 2 ชิ้น.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อไก่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะถูกล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวในครัวหลังจากนั้นจะรีดด้วยเครื่องเทศและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กแล้วส่งไปที่เตาร้อน ปิดฝาหม้อแล้วรอให้น้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ในระหว่างนี้ ให้ตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ควรรีดชิ้นไก่ให้เป็นแป้งทั่วทุกด้าน (สามารถเปลี่ยนเป็นเกล็ดขนมปังได้)
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นส่งเนื้อไปที่กระทะและย่างบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่พาสต้าในปริมาณที่ต้องการในน้ำต้ม ด้วยการกวนปกติพวกเขาจะต้องเตรียมให้พร้อม
ขั้นตอนที่ 6
นำกระทะอีกใบมาวางบนเตา ใส่เนยลงไปแล้วรอให้ละลาย จากนั้นเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะผสม
ขั้นตอนที่ 7
จากนั้นในส่วนผสมที่เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่มครีมในกระแสบาง ๆ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ลดความร้อนลงและปรุงซอสประมาณ 3 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณจะต้องบดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แทนที่จะใช้ชีสแข็งก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ชีสแปรรูป
ขั้นตอนที่ 8
หลังจากที่คุณเพิ่มชีสลงในซอสแล้ว คุณจะต้องใส่เกลือ พริกไทยป่นดำ ลูกจันทน์เทศ และเครื่องเทศอื่นๆ ตามจำนวนที่ต้องการ ระบายพาสต้าออกจากพาสต้าแล้วโอนไปยังกระทะพร้อมกับซอสที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 9
ไก่ที่เสร็จแล้วควรหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากแล้วส่งไปที่พาสต้า จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจัดใส่จาน จานเสิร์ฟร้อน
