คุณจะไม่แปลกใจเลยกับสลัด "แฮร์ริ่งใต้ขน" แบบคลาสสิก แต่ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมและรูปแบบการเสิร์ฟเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิงซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าของโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
- -100 กรัมของชีสแปรรูป
- -50 กรัม เนย;
- -1 พีซี ปลาเฮอริ่งเค็ม
- -1 หัวผักกาด;
- -2 ไข่;
- -1 บาแกตต์;
- -1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว;
- -3-5 แตงกวาดอง (แตงกวาดองหรือแตง);
- - พวงของสีเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จากส่วนผสมที่ระบุไว้เตรียมสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเสื้อคลุมขนสัตว์" เตรียมผลิตภัณฑ์บรรจุ ต้มไข่และหัวบีทล่วงหน้าเพื่อให้เย็นแล้วจึงปอกเปลือกออก สับผักใบเขียวอย่างประณีต เนื้อปลาเฮอริ่ง: ลอกหนัง เลือกกระดูก ไม่มีความปรารถนาที่จะยุ่งกับปลาเฮอริ่งซื้อเนื้อสำเร็จรูป
ขั้นตอนที่ 2
ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด ใส่เนยและชีสละลาย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด พักไว้สองในสามของส่วนผสมนี้และเพิ่มผักชีฝรั่งสับที่นั่น เพิ่มหัวบีทขูดและแอปเปิ้ลในส่วนที่สามที่เหลือ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แอปเปิ้ล แต่มันทำให้สลัดนุ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดก้อนตามยาวเลือกเศษและเติมด้วยไส้ ใส่หัวบีท สมุนไพร ตามด้วยไข่และชีสในครึ่งแรก วางแตงกวาทั้งหมดและเนื้อปลาเฮอริ่งที่ไม่ได้เจียระไนไว้บนครึ่งหลังของบาแกตต์
ขั้นตอนที่ 4
เชื่อมต่อครึ่งเคลือบรอยต่อด้วยเนย ห่อก้อนให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้ไส้ถูกบีบอัด จากนั้นตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1, 5-2 ซม. แล้ววางบนจาน ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แขกทุกคนจะประทับใจกับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิม
