หนึ่งในสูตรสลัดสุดคลาสสิกโดยที่แทบไม่มีอาหารมื้อไหนให้เสร็จเลย เรียกว่า "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ส่วนผสมในการเตรียมค่อนข้างเรียบง่าย และในความอิ่ม สลัดอาจใช้แทนอาหารจานหลักได้
มันจำเป็น
-
- เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม
- 3 ไข่,
- มันฝรั่ง 3 ลูก
- 1 แครอท
- 2 หัวบีท
- หลอดไฟ,
- มายองเนสแบบซอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์นั้นค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักทั้งหมดแล้วต้ม บีทรูทปรุงให้นานที่สุด ใช้เวลาปรุง 2 ถึง 3 ชั่วโมง ต้องเติมน้ำที่เดือดระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้รากปกคลุมด้วยมันอย่างสมบูรณ์ เร่งกระบวนการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ ใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงแครอทและ 20 นาทีสำหรับมันฝรั่ง ในกรณีนี้ แนะนำให้ต้มแครอท มันฝรั่ง และหัวบีตในผิวหนัง นอกเหนือจากความจริงที่ว่าด้วยวิธีนี้พวกเขายังคงรักษาวิตามินมากขึ้นผักจะไม่เสียรูปร่างระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อผักพร้อมก็ปอกเปลือกและสับ มันฝรั่งขูดหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นี่เป็นชั้นแรกที่เริ่มสลัด "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ผลิตภัณฑ์แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส หัวหอมวางบนมันฝรั่งในครึ่งวง, ไข่ขูด, เนื้อปลาเฮอริ่ง, ปอกเปลือกจากกระดูก, หัวบีท
ขั้นตอนที่ 3
จำนวนชั้นขึ้นอยู่กับรูปร่างที่สร้างสลัด หากใช้แม่พิมพ์ปลาเฮอริ่งแบบดั้งเดิม ชั้นเดียวก็เพียงพอแล้ว ในกรณีที่นำเสนอสลัดในรูปแบบของเค้กก็จะทำให้หลายชั้นมากขึ้น ผลิตภัณฑ์สลับกันไปมาจนได้ความสูงที่ต้องการ แต่หัวบีตขูดจะยังเรียงซ้อนกันอยู่ สลัดสวมมงกุฎด้วยมายองเนสหลังจากนั้นเหลือเพียงตกแต่งด้วยสมุนไพร หัวหอมหรือแครอท เมื่อเสิร์ฟสลัดจะไม่ผสม แต่ใช้ไม้พายในชั้นเดียวกัน
