ตะกร้าเป็นเค้กที่อร่อยมากซึ่งทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก การเตรียมตะกร้านั้นง่ายมากดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะสามารถเอาใจครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเธอได้
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 300 กรัม
- - 3 ไข่แดง
- - มาการีน 200 กรัม
- - น้ำตาลทราย 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับครีม:
- - โต๊ะที่ 4 ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - โต๊ะที่ 3 น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เนย 100 กรัม
- - ครีม 100 มล. จากกระป๋องสเปรย์
- - ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง
- - ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จากมาการีนหรือเนย, แป้งสาลี, สามไข่แดง, น้ำตาลทรายและครีมเปรี้ยว, นวดแป้งที่แข็งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากและแช่เย็นประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นนำแป้งออกมาแล้วคลึงเบา ๆ บนโต๊ะ โรยแป้งก่อนหน้านี้ลงในชั้นหนา 0.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับครีม ผสมครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟและปรุงอาหารจนข้น คนตลอดเวลา จากนั้นให้ครีมเย็นแล้วถูจนเนียนด้วยเนย 100 กรัม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ครีมสำเร็จรูปลงในตะกร้า โรยหน้าด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่สด ตกแต่งด้านบนของตะกร้าด้วยสเปรย์ครีม
