กุ้งเป็นอาหารทะเลที่ดี เข้ากันได้ดีกับเมนูอื่นๆ และทานคนเดียวก็อร่อย เติมเต็มเบียร์และรักษาอาหารอันโอชะได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดคือการต้มอาหารทะเล วิธีการนี้เรียบง่าย แต่มีลักษณะเฉพาะและหากไม่มีประสบการณ์ การทำอาหารอาจไม่ถูกต้อง เป็นผลให้กลิ่นหอมทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้จะหายไปและคุณจะจบลงด้วยสิ่งที่คล้ายกับยาง
มันจำเป็น
- - กุ้งแช่แข็ง 1 กก.
- - น้ำสำหรับปรุงอาหาร 2, 5 l;
- - มะนาว;
- - ชุดเครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการละลายกุ้งให้ถูกวิธี ใช้กระชอนวางผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่นั่นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหรือน้ำอุ่น อย่าใช้น้ำร้อนหรือน้ำเดือด! หลังจากนั้นคุณต้องเก็บกุ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอีก 10-20 นาทีเพื่อละลายครั้งสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 2
ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมอาหารได้ ใช้กระทะเติมน้ำเพื่อให้กุ้งทั้งหมดพอดีกับกระทะและปิดด้วยของเหลวทั้งหมด ตั้งไฟและนำไปต้ม จำเป็นต้องเติมเครื่องเทศลงในน้ำ - ใบกระวาน น้ำมะนาว พริกไทยและเกลือ คุณต้องนำทางไปสู่รสนิยมของคุณ ใบกระวาน 3-5 ชิ้นก็เพียงพอแล้วน้ำมะนาว 10-15 มล. ก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ใส่กุ้งลงไป หากคุณมีกุ้งแช่แข็งสด ให้ต้มประมาณ 6 นาที หากสุกและแช่แข็งแล้ว 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ความจริงที่ว่ากุ้งพร้อมจะบอกคุณว่าพวกเขาจะเริ่มลอย ความสุกขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง ยิ่งนานยิ่งใช้เวลานานในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ ในชิ้นงานทดสอบที่เสร็จแล้ว เปลือกจะโปร่งใส ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อยมิฉะนั้นกลิ่นหอมของจานจะหายไป!
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ยังคงระบายน้ำและให้บริการ ขอแนะนำให้เทกุ้งที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวในปริมาณ 50-60 มล. (หรือมะนาวครึ่งลูก) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
