ฟักทองได้ชื่อว่าเป็น "ราชินี" แห่งสวนผัก นี่ไม่ใช่แค่ผลไม้ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย อาหารอร่อยมากมายปรุงจากฟักทอง ผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างยอดเยี่ยมและนี่คือข้อดีอีกประการหนึ่งของมัน
ประโยชน์ของทารกในครรภ์
ผู้ชื่นชอบผลไม้ที่สวยงามนี้ทราบดีว่าฟักทองพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งและมีอยู่มากมายที่มีประโยชน์ในทางของตัวเอง ตัวอย่างเช่น พันธุ์เบนินคาซ่าเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากช่วยลดความอยากอาหารและป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย ขอแนะนำให้ใช้สำหรับความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยโรคเบาหวาน มีมะระขี้นกเรียกว่ามะระขี้นก ความหลากหลายนี้เนื่องจากการกักกันช่วยลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน เมล็ดมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร การทำงานของหลอดเลือด และสำหรับอวัยวะที่มองเห็น
ฟักทองเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ ดังนั้น เพื่อที่จะใช้ คุณควรมีสูตรอาหารต่างๆ
ขนมปังฟักทอง
- เนื้อฟักทอง 200-250 กรัม
- 200 มล.) นม
- แป้งสาลี 150 กรัม
- แป้งข้าวโพด 150 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงฟูและน้ำตาล
- ต้นหอม 2 ต้น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
การทำขนมปังฟักทอง:
- เตรียมส่วนผสมสำหรับการอบขนมปัง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกฟักทองแล้วผ่านเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตก่อนล้างและเช็ดให้แห้ง
- ใช้ชามผสมลึก เทแป้งสองประเภทลงไป เพิ่มผงฟูและส่วนผสมที่เหลือ - หัวหอม, ฟักทอง, น้ำตาลและเกลือ
- เทนมและเนย ตีไข่ (คุณไม่สามารถตีแยกกันได้) ผสมทุกอย่างให้ละเอียด นวดแป้ง
- เตรียมถาดอบ. ดีกว่าที่จะใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่แป้งลงไป วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่น (เปิดเตาอบที่ 200 ° C) นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที โดยเน้นที่ตู้อบของคุณ
- ปล่อยให้ขนมปังที่เสร็จแล้วยืนสักครู่ นำออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
หม้อตุ๋นฟักทองและชีสกระท่อม
หม้อปรุงอาหารเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของใครหลายคน หม้อตุ๋นฟักทองเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารจานนี้ มันอร่อยมากและจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ
- ฟักทอง 500 กรัม
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- แป้งเซมะลีเนอร์ 150 กรัม
- นม 1 แก้ว
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำหม้อตุ๋น:
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C เตรียมโจ๊ก semolina ในนม: เทนมลงในกระทะเพิ่ม semolina แล้วคนให้เข้ากันปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที
- เตรียมเนื้อฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย ทอดประมาณ 5-7 นาที (คนตลอดเวลา) ปล่อยให้เย็น รวมโจ๊ก semolina, ฟักทอง, ชีสกระท่อม (ควรนวดถ้าเป็นธัญพืช) ขับรถในไข่ เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่าง ใส่มวลในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน เรียบพื้นผิวของมวลและแปรงด้วยไข่ที่ตี
- นำเข้าอบ 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
