ซุปถั่วไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ถั่วมีกรดอะมิโนและวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อชีวิตมนุษย์
หากคุณไม่รู้วิธีทำซุปถั่ว แต่อยากเรียนรู้วิธีทำซุปถั่วจริงๆ อ่านสูตรด้านล่าง คุณสามารถสร้างหลักสูตรแรกแสนอร่อยได้โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน
ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน
ซุปถั่วรุ่นนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด ซุปข้นกลายเป็นอาหารแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
ในการทำซุปถั่วรมควันคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ถั่วเหลืองหรือเขียวแห้ง 250 กรัม
- ปีกไก่รมควัน 300 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- 4 กานพลูกระเทียม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- ใบกระวาน;
- เครื่องเทศเป็นตัวเลือก
จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ข้างต้น อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ตัวอย่างเช่น บางคนชอบซุปข้น ๆ ในขณะที่คนอื่นชอบน้ำซุปมาก ๆ ซึ่งผักสองสามชิ้นลอยอยู่
ลำดับของการทำซุปถั่วกับเนื้อรมควันมีดังนี้:
- คุณต้องเริ่มทำซุปกับถั่ว ตอนนี้บนชั้นวางสินค้า คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องแช่น้ำก่อนปรุงอาหารได้ ถ้าคุณชอบต้มถั่วในซุป ให้แช่ถั่วในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
- หลังจากแช่แล้วให้ล้างถั่วเพิ่มในกระทะที่คุณจะปรุงซุปปิดด้วยน้ำและปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ เวลาต้มสำหรับพืชตระกูลถั่วคือประมาณหนึ่งชั่วโมง ตัวเลขอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับถั่ว
- เมื่อถั่วพร้อมแล้วให้ส่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหม้อ
- ใส่ปีกที่รมควันลงในหม้อ 15 นาทีหลังจากมันฝรั่ง แนะนำให้แบ่งเป็นส่วนๆ ก่อนส่งไปซุป
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแครอทปอกเปลือกสับบนเครื่องหั่นหยาบ
- ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 5-10 นาที
- วางแครอทและหัวหอมย่างลงในกระทะ ผัดในซุปถั่วและปรุงส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
- สับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวกส่งไปที่กระทะ
- สองสามนาทีก่อนที่ซุปจะพร้อมใส่เบย์ฟ็อกซ์ลงไปแล้วใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- เทผักชีฝรั่งสับลงในซุปถั่วสุดท้ายคนจานเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาทีแล้วนำออกจากเตา ซุปพร้อม คุณสามารถกินได้
ซุปถั่วลันเตา
ซุปข้นรุ่นนี้ไม่มีเนื้อรมควันหรือเนื้อสัตว์ทั่วไป แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
ในการทำซุปถั่วคุณต้องใช้:
- ถั่วลันเตาสีเหลือง 500 กรัม
- น้ำสะอาด 2 ลิตร
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- หัวหอม 1 หัว;
- 1 กานพลูกระเทียม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ขนมปังขาว 100 กรัมสำหรับทำ croutons (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)
ขั้นตอนในการทำซุปถั่วลันเตาแสนอร่อย:
- ขั้นตอนแรกคือการต้มถั่ว ในการทำเช่นนี้เทผลิตภัณฑ์ลงในกระทะเติมน้ำที่เตรียมไว้แล้วนำของเหลวไปต้ม โฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ลอกออก ปรุงถั่วประมาณ 60 นาทีหรือทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์
- ปอกหัวหอมและแครอทในวิธีที่สะดวก บางคนชอบหั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ บางคนชอบหั่นแครอทด้วยเครื่องขูด - ธุรกิจของคุณ
- ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม
- ใส่เนื้อย่างในกระทะ ปรุงด้วยถั่วเป็นเวลา 20 นาที
- ปอกกานพลูกระเทียมผ่านการกดใส่ซุปถั่ว สิ่งนี้จะทำให้จานไม่เพียง แต่สัมผัสถึงความน่าดึงดูดใจ แต่ยังมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
- เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในซุปเพื่อลิ้มรส
- เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซุปถั่วอยู่ในกระทะแล้ว ให้ปรุงให้เข้ากันเป็นเวลา 5-10 นาที
- เทสตูว์ที่เตรียมไว้ลงในชาม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ทำขนมปังกรอบด้วยขนมปังขาวหากต้องการ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วอบในไมโครเวฟ 2-3 นาที เวลาขึ้นอยู่กับพลังของเทคนิค
ซุปถั่วที่ปรุงตามสูตรที่เสนอสามารถรับประทานได้ในช่วงอดอาหาร อร่อย!
