ม้วนฟองน้ำกับแยมอาจเป็นตัวเลือกการอบที่ง่ายที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จำนวนมาก แยมหรือแยมใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติม และม้วนตัวเองจะดึงดูดทั้งแขกและขนมโฮมเมด
โรลบิสกิตคลาสสิกกับแยม
สูตรนี้ช่วยให้คุณได้ขนมปังบิสกิตที่นุ่มและนุ่มมาก เนื่องจากความเรียบง่ายในการเตรียมของหวานจึงไม่สามารถทดแทนได้ระหว่างการดื่มชาที่บ้าน สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3/4 ถ้วย;
- แป้ง - 3/4 ถ้วย;
- แยมหนา;
- น้ำ - 1/2 ถ้วย;
- น้ำตาลวานิลลา;
- น้ำมันพืช.
ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาล ในการทำเช่นนี้โดยใช้เครื่องผสมในภาชนะพิเศษผสมไข่กับน้ำตาลแล้วค่อยๆเพิ่มความเร็ว ในขั้นตอนของการตี คุณสามารถเพิ่มวานิลลินลงในส่วนผสมของไข่ได้ตามต้องการ คุณควรมีมวลฟองครีมที่โปร่งสบายซึ่งคุณต้องเพิ่มแป้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อน ให้ใส่แป้งโดยใช้ตะแกรง เกลี่ยให้ทั่วไข่เล็กน้อย
หลังจากที่แป้งบิสกิตพร้อมแล้วจำเป็นต้องวางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เทแป้งลงบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 180 ° C เค้กบิสกิตสำเร็จรูปมีเปลือกสีทองอยู่ด้านบน เมื่อเค้กพร้อมแล้ว นำออกมาแล้วค่อยๆ พลิกบนกระดาษรองอบอีกแผ่น ลอกแผ่นหนังเก่าออก
ต่อไปคุณควรแช่เค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำต้มกับแยมเล็กน้อยแล้วกระจายของเหลวให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก จากนั้นทาเค้กที่แช่ด้วยแยมแล้วค่อยๆ ม้วนเป็นม้วน ปล่อยให้เย็นลง
คุณสามารถโรยโรลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงโกโก้หรือราดช็อกโกแลต
โรลสปันจ์กาแฟแยม
ม้วนฟองน้ำกาแฟจะดึงดูดผู้ที่ต้องการกระจายขนมอบโฮมเมดของพวกเขาเล็กน้อย คุณสามารถใช้ทั้งแยมและครีมต่างๆ ในการเติมได้ ในการเตรียมของหวานนี้ คุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- แป้ง - 3/4 ถ้วย;
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (พร้อมสไลด์);
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- วานิลลิน;
- แยม;
- เนย - 10 กรัม
ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาล ในกรณีนี้ ไข่ควรจะเย็น เพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส จากนั้นใช้ตะแกรงใส่โกโก้ลงในไข่ที่ตีแล้วคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน จากนั้นใส่แป้งและผงฟูในลักษณะเดียวกัน ควรผสมแป้งอย่างระมัดระวัง
เมื่อแป้งพร้อม เทลงบนกระดาษรองอบที่ทาเนยไว้แล้ววางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที อุณหภูมิเตาอบไม่ควรเกิน 180 ° C นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วแยกออกจากกระดาษรองอบ วางลงบนพื้นผิวเรียบ จากนั้นเกลี่ยแยมให้ทั่วพื้นผิวเค้กแล้วม้วนเป็นม้วน ปล่อยให้เย็นคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดปาก (เพื่อไม่ให้ม้วนแห้ง) ในช่วงเวลานี้ของหวานจะอิ่มตัวด้วยแยมและได้รูปทรงที่ต้องการ คุณสามารถโรยโรลด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
