Couscous เป็นข้าวสาลีที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสม (และไม่เพียงเท่านั้น) ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้แห้ง ชีส เนื้อ ปลา และผักหลากหลายชนิด การทำอาหารเป็นพื้นฐานและรสชาติของอาหารจะทำให้คุณพึงพอใจ
มันจำเป็น
- - เส้นก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม
- - 2 แครอทดิบขนาดกลาง
- - 1 หัวหอมเล็ก
- - ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ
- - เครื่องปรุงรสสำหรับผัก 2 ช้อนชาเช่น Maggi "Bouquet of Seasonings";
- - น้ำร้อนต้ม 400 มล.
- - น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมสับละเอียด ล้างแครอทใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมและแครอทลงไป แล้วผัดผักจนหัวหอมโปร่งแสง
ขั้นตอนที่ 2
เทเส้นคูสคูสลงในกระทะพร้อมกับผักที่ผัดแล้วคลุกให้แบน ใส่เครื่องปรุงรสผัก
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นเทน้ำต้มร้อนลงในกระทะ ผัดเล็กน้อย นำไปต้มปกคลุม จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีบนเตาปิด
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผักชีฝรั่งสลัดหยด สามารถเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ สับสมุนไพร พักไว้สองสามใบสำหรับตกแต่ง ถอดฝาออกจากกระทะ ใช้ส้อมคลุกเส้นก๋วยเตี๋ยวกับผักและโรยด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งคูสคูสที่ปรุงสุกกับผักออกเป็นจาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟทันที
