Funchoza เป็นอาหารเอเชีย จานนี้เตรียมจากวุ้นเส้นและผักกับเครื่องเทศต่างๆ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
มันจำเป็น
- - เส้นก๋วยเตี๋ยวใส 200 กรัม
- - พริกหยวก 3 อัน
- - 2 แครอท
- - กระเทียม 4 กลีบ
- - แตงกวาสด 1 ลูก
- - น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช เกลือ ซีอิ๊วขาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำเย็นลงบนเส้น ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที สะเด็ดน้ำเดือด ล้างออกด้วยน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดพริกหยวกและแครอทเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่แครอทและพริกเมื่อสิ้นสุดการทอด
ขั้นตอนที่ 4
ผักทอดเย็นเล็กน้อยผสมกับบะหมี่และแตงกวาหั่นเป็นเส้น ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ และซีอิ๊วขาวตามชอบ
