พาสต้ากับเนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันที่อร่อย รวดเร็ว เรียบง่าย และที่สำคัญที่สุด สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ใช้ปาเก็ตตี้มะเขือเทศ แต่คุณสามารถทานแบบธรรมดาที่สุดได้โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่ง
มันจำเป็น
- - สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
- - เนื้อสับละเอียด 250 กรัม
- - พริกหยวกแดง 1 อัน
- - 1 หัวหอมเล็กสีขาว (ไม่จำเป็น);
- - ซอสมะเขือเทศ 1 แก้ว
- - น้ำมันดอกทานตะวัน;
- - เกลือพริกไทยดำป่นสด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับและผัดจนนุ่ม จากนั้นใส่เนื้อบดลงในหัวหอมทอด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย เนื้อสับทั้งหมดควรเปลี่ยนสี
ขั้นตอนที่ 2
ล้างพริกหยวกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเปิดเอาเมล็ดและพาร์ทิชันออก หั่นพริกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่เนื้อบดลงในกระทะ ปรุงอาหารสักครู่
ขั้นตอนที่ 3
เทซอสมะเขือเทศลงบนเนื้อ คนและรอจนส่วนผสมเดือด ตอนนี้ปิดฝากระทะและปรุงอาหารต่ออีก 8 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ยกฝาขึ้นเป็นระยะและคนซอส
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่ซอสกำลังเตรียม ให้ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ ใส่สปาเก็ตตี้และต้มจนสุก วางในกระชอนและสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้บนจาน ราดด้วยซอสเนื้อและพริกหยวก เสิร์ฟทันที
