พาสต้าอบกับทูน่าและบร็อคโคลี่เป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาซึ่งทำจากส่วนผสมที่คุ้นเคยซึ่งจะทำหน้าที่เป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อย จริงอยู่การเตรียมตัวจะใช้เวลาพอสมควร แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าแน่นอน
มันจำเป็น
- - พาสต้า 300 กรัมในรูปแบบของเปลือกหอย
- - บรอกโคลีแช่แข็ง 300 กรัม
- - ทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 185 กรัม
- - 3 ช้อนชากับเกล็ดขนมปังขนาดใหญ่ (ข้าวสาลี)
- - เนย 15 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวัน;
- - เกลือ.
- สำหรับซอส:
- - นม 450 มล.
- - แป้งสาลี 40 กรัม
- - เนย 40 กรัม
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ. เพิ่มบรอกโคลีและเก็บไว้ประมาณ 7 นาที เติมน้ำกรองหรือสต็อกผักหากต้องการและปรุงอาหารจนตานิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
เปิดกระป๋องทูน่ากระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน นำกระดูกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 3
ต้มน้ำ เติมเกลือ ใส่พาสต้า ต้มจนสุกครึ่งตามข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ ระบายในกระชอนและสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอสขาวสำหรับสิ่งนี้ละลายเนย 40 กรัมในกระทะผัดแป้งสาลีผัดเล็กน้อย ค่อยๆ เพิ่มนมในหลายขั้นตอน คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา เคี่ยวสักครู่ซอสควรข้น ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เนยชิ้นเล็กๆ (10-15 กรัม) ลงในถ้วยแล้วละลายในไมโครเวฟ เพิ่มเกล็ดขนมปังและผสมจนได้เศษเนยที่ชื้น
ขั้นตอนที่ 6
ใส่บรอกโคลี ทูน่าชิ้น และซอสนมลงในพาสต้า ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในจานที่ทนไฟได้
ขั้นตอนที่ 7
โรยด้วยเศษเนยที่ด้านบน อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 8
ปล่อยให้จานที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย (ประมาณ 10 นาที) แล้วจึงเสิร์ฟ
