ชีส Adyghe เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ต่าง ๆ มันอร่อยทั้งในตัวมันเองและบนขนมปังชิ้นหนึ่งและน้ำผึ้งสำหรับกาแฟหนึ่งถ้วย …
ชีส Adyghe ทำมาจากนมทั้งตัวซึ่งเป็นนมแกะแบบดั้งเดิม แต่ในพื้นที่ของเราทำจากนมวัว ตามตำนานเล่าขานหนึ่งในสมัยของเรา เด็กหญิงผู้กล้าหาญและสวยมากที่มีผมสีดำสนิทช่วยฝูงแกะทั้งตัวจากองค์ประกอบต่างๆ ในเทือกเขาคอเคซัส ด้วยเหตุนี้พระเจ้า Amysh - นักบุญอุปถัมภ์ของการเพาะพันธุ์แกะ - นำเสนอสาวสวยด้วยสูตรการทำชีสจากนมแกะ ตั้งแต่นั้นมาจนถึงทุกวันนี้สำหรับการเตรียมชีส Adyghe พวกเขาใช้นมทั้งตัวต้มหมักด้วยหางนมกรองและบีบเต้าหู้ชีสในตะกร้าพิเศษ นี่คือวิธีการได้ชีสเนื้อนุ่มละเอียดอ่อนที่มีลวดลายนูนบนพื้นผิวที่แปลกประหลาด ชีส Adyghe นั้นอร่อยในตัวเอง แต่คุณยังสามารถทำอาหารและไส้ได้หลากหลาย
ตัดชีส Adyghe สดเป็นก้อนแล้วราดด้วยน้ำผึ้งสด เสิร์ฟจานนี้ทันทีพร้อมกาแฟของคุณ
หากด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่สามารถกินไข่นกได้ และสูตรสลัดเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ อย่าลังเลที่จะแทนที่ไข่ต้มด้วยชีส Adyghe ที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อผสมกับผักสดหรือสมุนไพร รสชาติของชีสจะคล้ายกับรสชาติของไข่ขาวต้มและดูคล้ายกันมาก
ใช้ชีส Adyghe เป็นไส้พาย คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีลงในชีส หรือผสมชีสกับมันฝรั่งบดก็ได้ พาย Ossetian, achma, saburani, khachapuri, khychiny, เกี๊ยว - นี่เป็นเพียงรายการเล็ก ๆ ของอาหารที่สามารถเติมชีส Adyghe ได้
ชีส Adyghe ที่มีรสชาติเป็นกลาง สามารถห่อด้วยแผ่นโนริ ชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันเพื่อให้ได้ "ปลา" ทอดในแบบมังสวิรัติ ชีส Adyghe ผสมกับสลัดสาหร่ายมีรสชาติเหมือนปลาเฮอริ่งเค็มและสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอินเดีย "Shubkha" ซึ่งคล้ายกับปลาเฮอริ่งรัสเซียภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ชีส Adyghe ที่หั่นบาง ๆ สามารถจุ่มลงในแป้งรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอด ชีสแทบไม่ละลายรักษารูปร่างได้ดีและเมื่อทอดแล้วจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากสลัดผักสด
บดชีส Adyghe ด้วยส้อม ผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด ผักชีฝรั่งสับหรือผักชี แล้วเกลี่ยส่วนผสมนี้บนขนมปังขาวสดหรือห่อด้วยใบผักกาดหอม ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีควรค่าแก่การเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล คนรักเผ็ดสามารถเพิ่มพริกเขียวหรือแดงสดสับละเอียดมากในส่วนผสมเดียวกัน
ชีส Adyghe ผสมกับผักชีผสมกับวอลนัทบดและเสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวทอดและมะเขือเทศสด - อีกหนึ่งเมนูรื่นเริงที่หรูหราในสไตล์คอเคเซียน
ผสมชีส Adyghe ที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบและต้มในเปลือกและมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่ nori หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องบดกาแฟ, เกลือ, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนในแป้งและ ทอดในกระทะในเนยผักปิดฝากระทะ สัดส่วนของชีสและมันฝรั่งอยู่ที่ประมาณ 1: 1 ส่วนที่เหลือก็เพื่อลิ้มรส ลูกชิ้นมีรสชาติเหมือนลูกชิ้นปลา
ใส่ชีส Adyghe หั่นเป็นชิ้นมะเขือยาวและพริกหยวกวางจานและใส่ไว้ด้านบนทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน - เป็นผลให้คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสสำหรับโต๊ะเทศกาล
กาแฟดำเข้มข้นวิปปิ้งชีส Adyghe ให้รสหวาน - เครื่องดื่มที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติ คุณสามารถเพิ่ม halva เครื่องเทศต่างๆ ได้ที่นี่
