tortillas ชีสเม็กซิกันทำได้ง่ายมาก นอกจากนี้ อาหารจานนี้จะทำให้คุณทึ่งกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน รีบไปทำกัน
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี - 2 แก้ว;
- - นมผงพร่องมันเนย - 1/4 ถ้วย;
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำ - 3/4 ถ้วย;
- - เกลือ;
- - ชีสแข็งขูด - 0.5 ถ้วย;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากร่อนแป้งสาลีพร้อมกับส่วนผสมเช่นผงฟูสำหรับแป้งแล้วรวมกับน้ำตาลทรายและผงนมพร่องมันเนย ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ใช้มีดหั่นเนยเย็นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในแป้งแห้ง ถูส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอนที่ 3
บดชีสแข็ง สำหรับสิ่งนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องขูดที่ดีที่สุด หลังจากขั้นตอนนี้ ใส่ชีสลงในครัมบ์ครีม เติมน้ำทีละน้อยเพื่อมวลที่ได้และค่อยๆ นวดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์นั่นคือไม่มีก้อนเดียว
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากนวดแป้งให้ละเอียดแล้วให้ม้วนเป็นชั้นซึ่งมีความหนา 2 เซนติเมตร แบ่งเค้กที่ได้ออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ชิ้นที่ได้ลงในกระทะที่ทาไขมันทีละชิ้นแล้วทอดด้านใดด้านหนึ่งจนแป้งเริ่มขึ้น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้พลิกกลับและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ตอร์ตียาชีสเม็กซิกันพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟพวกเขาที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัยและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยพวกเขา
