เมื่อคุณต้องการเอาใจครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อย แต่ไม่มีเวลามองหาอาหารจานใหม่ เค้ก Ant Hill หรือ Anthill จะมีประโยชน์ สูตรสำหรับขนมที่เตรียมง่ายนี้ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นโดยแม่บ้าน
คุณต้องการ
สำหรับการทดสอบ:
- มาการีนครีม - 1 แพ็ค;
- แป้งสาลี - 3 แก้ว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 แก้ว
สำหรับครีม:
- เนย - 1 แพ็ค;
- นมข้น - 1 กระป๋อง
การปรุงอาหาร "จอมปลวก"
นำมาการีนออกจากตู้เย็นก่อนละลายจนนิ่ม ในชามลึก บดมาการีน ไข่ และน้ำตาลจนเนียน หากคุณใช้แป้ง ส่วนผสมจะได้รับความสม่ำเสมอที่ต้องการอย่างรวดเร็ว
ค่อยๆเพิ่มแป้งและนวดแป้ง คุณสามารถแทรกแซง Rhinestone ด้วยมือของคุณได้เพราะในที่สุดมันก็ควรจะค่อนข้างสูงชันยืดหยุ่นและไม่ควรเกาะติดนิ้วของคุณ ห่อแป้งสำเร็จรูปในกระดาษแก้วและแช่เย็นประมาณ 15-20 นาที
เปิดเตาอบที่ 180 ° C จาระบีแผ่นอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง ผ่านแป้งที่เย็นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อวางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ปรุงนมข้นสำหรับครีมล่วงหน้าคุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ แต่แนะนำให้ปรุงที่บ้านเพื่อให้ครีมมีรสชาติดีขึ้น บดเนยที่ละลายแล้วกับนมข้นต้มจนเนยละลายหมด แล้วตีเบา ๆ
นำคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วออกมาปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีมแล้วใส่จานปั้นเป็นแผ่นเหมือนจอมปลวก เพื่อให้ขนมแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่าค้างคืน เค้ก Ant Hill ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันและไม่สูญเสียรสชาติเลย
เคล็ดลับเล็กน้อย
สำหรับแป้ง คุณสามารถใช้เนยแทนมาการีนได้ แต่สูตรดั้งเดิมใช้มาการีน บดน้ำตาลให้เป็นผงบนเครื่องบดกาแฟเพื่อให้กระจายตัวเร็วขึ้นและมวลจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น แต่ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น คุณยังสามารถใช้น้ำตาลทรายธรรมดาได้
คุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับ (หรืออื่นๆ) ถั่ว เมล็ดงาดำ หรือลูกเกดลงในครีมได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อสำหรับผ่านแป้ง ให้ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าไม่ใส่แป้งลงในตู้เย็น แต่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมง
เมื่ออบ ให้ใช้กระดาษรองอบเพื่อลดโอกาสที่คุกกี้จะไหม้ ตกแต่งเค้กด้วยวอลนัทสับและช็อกโกแลตขูดฝอยหรือปิดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งหากต้องการเพื่อให้ดูเป็นเทศกาลมากขึ้น
