อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash เป็นจานที่เตรียมง่าย แต่ค่อนข้างหลากหลาย คุณสามารถทำอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดและอาหารประจำวันได้ด้วยการทดลองไส้ ขนมขบเคี้ยว Lavash ที่ยัดไส้ด้วยปลาสีแดง ผัก อาหารกระป๋อง และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะช่วยกระจายอาหารตามปกติ
ของว่าง Lavash สูตรที่จะกล่าวถึงด้านล่างนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง หนึ่งจานจะมีปลาแดงเป็นไส้ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล อีกจานจะมีพริกหวานเป็นไส้ นี่เป็นม้วนที่ถูกกว่า แต่อร่อยและสวยงามไม่น้อย
ขนมปังพิต้าแสนอร่อยกับพริกหยวกแดง
อย่าคิดว่าจานที่เติมผักจะกลายเป็นรสจืด อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash จะออกมาเบา ๆ ฉ่ำและสดมาก เหมาะสำหรับเป็นของว่างเพื่อสุขภาพกลางแจ้ง
ในการเตรียมขนมลาวาชแบบง่าย ๆ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- 1 lavash อาร์เมเนีย (คุณสามารถม้วนข้าวสาลีบาง ๆ ได้);
- ชีสแปรรูป 250 กรัมในถาด (คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว)
- กระเทียม 2 กลีบ;
- 1 พริกหวานบัลแกเรียขนาดใหญ่
- มายองเนส 150 กรัม (ไม่จำเป็น);
- สมุนไพร 1 พวง (ผักชีลาวใช้ได้ผลดีที่สุดแต่แล้วแต่รสนิยม)
ขั้นตอนในการทำ Pita Roll แสนอร่อยมีดังนี้:
- คลี่ขนมปังพิต้าบนโต๊ะออก แปรงด้วยชีสบาง ๆ ที่เลือกไว้ เพื่อให้ม้วนมีความฉ่ำมากขึ้นแนะนำให้ทาฐานด้วยมายองเนสนอกเหนือจากชีส แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม
- กดกระเทียมที่ด้านบนด้วยการกด พยายามกระจายผักให้ทั่วขนมปังพิต้า
- ล้างผักใบเขียวที่เลือก ปล่อยให้แห้ง บดผลิตภัณฑ์ที่สะอาด เกลี่ยให้ทั่ว
- ล้างพริกไทยเอาเมล็ดพืชและส่วนที่กินไม่ได้อื่น ๆ ออก ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงตรงกลางขนมปังพิต้า
- ตอนนี้ม้วนที่ว่างเปล่าเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยพลาสติกแล้วส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่จาน
- ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้หั่นโรลลาวาชเป็นชิ้นบางๆ
ราดหน้าปลาแดง
อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยอร่อยและสวยงาม จานนี้สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้ ในการทำ pita roll คุณต้องทำ:
- 1 lavash อาร์เมเนีย;
- ปลาแดงเค็ม 200 กรัม (โดยเฉพาะเนื้อปลา);
- ครีมชีส 200 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:
- เตรียมพาสต้าในชามแยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวมครีมชีส น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งสับละเอียด ผัดอาหารจนเนียน
- ปาดขนมปังพิต้าบนโต๊ะ ทาน้ำมันด้วยแป้งที่เตรียมไว้
- ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเส้น เกลี่ยผลิตภัณฑ์ให้ทั่วขนมปังพิต้า เป็นที่พึงปรารถนาที่ปลาจะคลุม "ขนมปัง" อย่างสมบูรณ์
- ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน เพื่อให้อาหารมีความอิ่มตัวมากขึ้น แนะนำให้วางในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง โดยก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์ม ก่อนเสิร์ฟควรหั่นพิต้าโรลเป็นส่วนๆ
