Lingonberry เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีผลไม้และใบที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เบอร์รี่นี้ใช้เพื่อการรักษาโรคและการป้องกันโรคและเตรียมอาหารรสเลิศไว้ด้วย
Lingonberry เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีผลไม้สีแดงกลม ผลเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวมีความขมเล็กน้อย ดังนั้น lingonberries แช่แข็งจึงมักใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากมีความหวานมากขึ้นในรูปแบบนี้
คุณสามารถเลือก lingonberries ได้ด้วยตัวเอง - ไม้พุ่มเติบโตในป่าเช่นเดียวกับในทุ่งทุนดราและไทกา อย่างไรก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกพืชที่มีประโยชน์นี้ในบ้านในชนบทของคุณ ในกรณีนี้จะเป็นไปได้ที่จะสังเกตการออกดอกของไม้พุ่มในเดือนพฤษภาคมและในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนเพื่อเก็บผลไม้อันมีค่าของ lingonberry นอกจากนี้จนถึงดอกบาน (ตลอดเดือนเมษายน) คุณสามารถรวบรวมใบรักษาของไม้พุ่มนี้
ทำไม lingonberries ถึงมีประโยชน์?
Lingonberry ผลไม้และใบมีสารที่มีประโยชน์มากมาย Lingonberry เบอร์รี่และใบประกอบด้วย:
- กรดอินทรีย์
- เพกติน,
- ซูโครส, ฟรุกโตส, กลูโคส,
- วิตามิน (ส่วนใหญ่เป็น A และ C เช่นเดียวกับวิตามิน B)
- แอนโธไซยานิน,
- แทนนิน,
- แร่ธาตุต่างๆ (เช่น โซเดียม แคลเซียม แมงกานีส)
ผลเบอร์รี่ Lingonberry เป็นยาลดไข้ที่ยอดเยี่ยมและยังเพิ่มภูมิคุ้มกันทำให้เลือดบางและเสริมสร้างผนังหลอดเลือดส่งเสริมการรักษาอย่างรวดเร็วของรอยขีดข่วนและการบาดเจ็บเล็กน้อยอื่น ๆ ของผิวหนัง Lingonberry มีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะและความดันโลหิตสูง ผลของไม้พุ่มนี้สามารถให้กำลังใจและฟื้นฟูความแข็งแกร่ง
หลังคลอดบุตรควรใช้ lingonberries เพื่อเร่งการฟื้นตัวของร่างกาย นอกจากนี้ ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนสามารถกินผลไม้ของ lingonberries ได้อย่างไม่เกรงกลัวเนื่องจากมีแคลอรี่ไม่มาก - เพียง 46 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ lingonberry ยังช่วยเสริมสร้างเส้นประสาท พัฒนาความจำ และกำจัดรังแค
อย่างไรก็ตามใน lingonberry ไม่เพียง แต่ใบไม้และผลไม้เท่านั้นที่รักษาได้ เมล็ดของไม้พุ่มนี้ยังใช้เพื่อการรักษาโรค
ใครไม่ควรกินลิงกอนเบอร์รี่
เบอร์รี่บำบัดนี้ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่า lingonberries อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีกรดออกซาลิกด้วย ดังนั้นอย่าหักโหมในห้องครัวหรือตู้ยาที่บ้านของคุณ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหาร ความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ) ในที่ที่มีเลือดออก (โดยเฉพาะในทางเดินอาหาร) ผลเบอร์รี่ lingonberry จะท้อแท้อย่างมาก เนื่องจากอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงได้
Lingonberry ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในการแพทย์พื้นบ้าน lingonberries ถูกใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อควบคุมการย่อยอาหาร เช่น ในโรคกระเพาะเนื่องจากความเป็นกรดต่ำ Lingonberries ยังดีสำหรับอาหารเป็นพิษ
สูตรง่ายๆสำหรับการรักษาพื้นบ้านสำหรับพิษ: ผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะและใบ lingonberry 1 ช้อนโต๊ะเทลงในน้ำเดือด ยืนยันประมาณหนึ่งชั่วโมงและดื่ม 1/3 ถ้วยสามครั้งต่อวัน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ใบสั่งยานี้
นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อขับปัสสาวะและป้องกันอาการท้องผูก การกิน lingonberries จะทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และป้องกันลิ่มเลือดเนื่องจากคุณสมบัติต้านเกล็ดเลือด สำหรับโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด lingonberries ก็มีประโยชน์เช่นกัน
ในการแพทย์พื้นบ้านนอกจากผลไม้แล้ว ใบลิงกอนเบอร์รี่ยังเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าอีกด้วย แนะนำให้ใช้ยาต้มและทิงเจอร์ด้วยการเติมใบ lingonberry สำหรับโรคเรื้อรังของระบบทางเดินปัสสาวะและ urolithiasis, เส้นเลือดขอด (เส้นเลือดขอด), ความดันในกะโหลกศีรษะเพิ่มขึ้น เมื่อใช้ร่วมกับการรักษาหลัก lingonberry ช่วยในเรื่องมะเร็งบางชนิดและเนื้องอกในทางเดินอาหาร
ใบลิงกอนเบอร์รี่ยังมีประโยชน์สำหรับโรคต่างๆ เช่น เริม โรคข้ออักเสบ โรคในช่องปาก และไข้หวัดใหญ่ ยาจากใบ lingonberry จะช่วยในโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและการติดเชื้อแบคทีเรีย Lingonberry เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการบวมน้ำ ปวดหัวเรื้อรัง ระดับฮีโมโกลบินต่ำ เช่นเดียวกับภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้า
เพื่อการจัดเก็บที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้ทำให้แห้งหรือแช่แข็ง lingonberries รวมทั้งทำกระป๋องเปล่า ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย
Lingonberry ในเครื่องสำอางค์
ผลเบอร์รี่เหล่านี้มักใช้ในเครื่องสำอางค์ที่บ้านเพื่อช่วยในการฟื้นฟู นอกจากนี้ lingonberries ยังสามารถ:
- กำจัดสารพิษ,
- ทำให้ผิวอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม,
- กำจัดสิว,
- รูขุมขนแคบ
- กำจัดจุดด่างอายุ
มีสูตรพื้นบ้านมากมายสำหรับทำมาสก์และโลชั่นจากใบและผลของ lingonberry สูตรโลชั่นที่ง่ายที่สุด:
เทใบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นน้ำซุปควรเย็น กรองและเช็ดบนใบหน้าที่ทำความสะอาดแล้ววันละครั้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ส่งผลให้ผิวนุ่ม รูขุมขนเล็กลง และผิวจะดีขึ้น
สำคัญ! ขอแนะนำให้เก็บโลชั่นดังกล่าวไว้ในตู้เย็นและใช้เฉพาะในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ lingonberry
Lingonberry มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผิวหน้าเท่านั้น แต่ยังสำหรับเส้นผมด้วย การใช้น้ำยาบ้วนปากแบบโฮมเมดสามารถฟื้นฟูเส้นผมได้หลังจากการย้อมหรือดัดไม่สำเร็จ Lingonberry ยังเสริมสร้างเส้นผมป้องกันผมร่วงดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในรูปแบบของยาต้มสำหรับศีรษะล้าน
เป็นไปได้ไหมที่จะให้ lingonberries กับเด็ก ๆ
Lingonberries มีประโยชน์มากสำหรับเด็ก สามารถให้เด็กได้ทั้งเป็นยาและเป็นยา Lingonberries จะช่วยได้ถ้าทารกมีโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ, ความดันในกะโหลกศีรษะ, การขาดวิตามิน, หวัดหรือไข้หวัดใหญ่
เบอร์รี่บำบัดนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุมากกว่าสองปีในฐานะยาลดไข้รวมถึงแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม เป็นการดีที่สุดสำหรับเด็กเล็ก (ตั้งแต่หนึ่งถึงสองปี) ที่จะให้ lingonberries ในรูปแบบของเครื่องดื่มผลไม้และหลังจากปรึกษากุมารแพทย์เท่านั้น สำคัญ! คุณไม่สามารถให้ lingonberries แก่เด็กได้ทันทีคุณต้องแนะนำผลไม้ในอาหารโดยเริ่มจากผลเบอร์รี่หนึ่งหรือสองผล
โปรดทราบว่าร่างกายของเด็กนั้นแตกต่างจากผู้ใหญ่ ดังนั้นคุณไม่ควรละเลยที่จะไปพบแพทย์ก่อนที่จะแนะนำเบอร์รี่นี้ในอาหาร เพราะ lingonberry อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้ หากทารกมีการแข็งตัวของเลือดไม่ดี การนำผลเบอร์รี่นี้ไปใช้ในอาหารของเขาเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ไม่แนะนำให้ให้ผลเบอร์รี่ lingonberry แก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
Lingonberry ในการปรุงอาหาร
ผลเบอร์รี่ Lingonberry มีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยมีความขมเล็กน้อย มักใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหาร โดยเฉพาะในอาหารอังกฤษและอาหารโปแลนด์โบราณ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อกวาง (และเนื้อสัตว์อื่นๆ)
Lingonberries ผสมกับลูกแพร์เปลือกส้มและมะรุม นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังใช้ทำน้ำผลไม้ (มักเป็นส่วนประกอบ) แยมเยลลี่และแยมน้ำ lingonberry และหนึ่งในการเตรียมการที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับฤดูหนาวคือ lingonberries แช่ด้วยน้ำตาล
Lingonberry สร้างองค์ประกอบเครื่องปรุงที่ดีด้วยผลไม้แอปเปิ้ลและลูกแพร์ แม้หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้ว ก็ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ lingonberry berries ยังมีสารกันบูดตามธรรมชาติ (กรดเบนโซอิก) ซึ่งเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพ
