ซูชิและโรลเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่หลายคนชื่นชอบ คนญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์จะยึดมั่นในหลักการสำคัญสามประการของอาหารของตนอย่างเคร่งครัด: ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากธรรมชาติ ความกลมกลืนของรสชาติ และความสวยงามของรูปลักษณ์ของอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำซูชิและม้วนต้องมีคุณภาพดีเยี่ยมและควรปรุงให้น้อยที่สุด ในขณะเดียวกันก็สังเกตความกลมกลืนของสีรสชาติและการเสิร์ฟบนจานอย่างเคร่งครัด เรียนรู้วิธีการทำซูชิและม้วนด้วยตัวคุณเอง แล้วคุณจะมั่นใจในคุณภาพของอาหาร
พื้นฐานของซูชิคือข้าวเหนียวเช่นเดียวกับใบสาหร่ายโนริ, งา, เห็ดหอม, มะรุมและเครื่องเทศ, ปลา, อาหารทะเล ซูชิและโรลมีไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต วิตามิน กรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก แม้แต่นักชิมก็จะชอบอาหารจานนี้เพราะอาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนและยาโป๊ที่แข็งแกร่ง และข้าวช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายและช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
พยายามลดน้ำหนักด้วยอาหารซูชิ. ลองซูชิ 4-5 ชนิดในมื้อเดียว เลือกรสชาติที่แตกต่างกันเพื่อไม่ให้เกิดซ้ำ กินด้วยตะเกียบเพราะท้องจะอิ่มช้าลงและรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ซูชิและโรลใช้เวลานานในการย่อย ซึ่งหมายความว่าระหว่างมื้ออาหารคุณจะไม่รู้สึกหิวทรมานทรมาน ด้วยความช่วยเหลือของอาหารดังกล่าวทำให้ง่ายต่อการลดน้ำหนัก 3-5 กิโลกรัมใน 1 เดือน
ในระหว่างการลดน้ำหนัก อนุญาตให้ดื่มชาเขียวได้ไม่จำกัดโดยไม่มีน้ำตาล น้ำผลไม้สด และน้ำสะอาด อาหารซูชิมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ทุกประเภทและผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร
