จานดั้งเดิมในรูปแบบของเปลือกชีสสามารถเตรียมได้ด้วยไส้ใด ๆ สิ่งสำคัญคือการเพิ่มเนยเล็กน้อยเพื่อให้แข็ง
มันจำเป็น
- - อกไก่ 1/2 ส่วน
- - ชีสแข็ง 220 กรัม
- - เห็ดสด 120 กรัม
- - เนย 70 กรัม
- - วอลนัทบด
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมไส้. ต้มเห็ดแล้วนำไปทอดในกระทะ สับอกไก่ต้มให้ละเอียด ผัดเห็ดกับไก่และเพิ่มวอลนัทบดก่อนผัดผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มเนย, มายองเนส, กระเทียมเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) ลงในมวลที่เสร็จแล้วและผสมทุกอย่างจนเนียน หลังจากวางไส้ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ถุงพลาสติกและชีสแข็งทำเปลือกชีส ใส่ชีสลงในถุงพลาสติกแล้วจุ่มลงในกระทะด้วยน้ำร้อนประมาณ 2-6 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนชีสที่ละลายแล้วอย่างรวดเร็วลงในชั้นในถุง ตัดถุงแล้วเกลี่ยขนมที่ทำเสร็จแล้วลงบนเปลือกชีส ขณะยกขอบขึ้น ให้ทับซ้อนกันเล็กน้อย พลิกอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วปล่อยให้ชีสแข็งตัว
ขั้นตอนที่ 5
วางกล่องชีสที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยจานชีสและแครอทต้มที่น่าสนใจ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
