วิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟชีสและแฮมคือการทำชีสเค้ก อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นแคลอรี่สูงและอร่อยมาก!
มันจำเป็น
- - จานอบ;
- - กระดาษ parchment;
- - แป้ง 300 กรัม
- - น้ำเดือด 300 มล.
- - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- - ไข่ไก่ 4 ชิ้น;
- - มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - แฮม 200 กรัม
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำกับน้ำมันพืช นำน้ำออกจากเตาแล้วใช้ทันทีเพื่อต้มแป้งที่เทลงในชามลึก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ผสมแป้งกับน้ำด้วยช้อน แล้วจึงนำไปให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการด้วยมือของคุณ ปล่อยให้แป้งเย็น ตู้เย็นสามารถใช้เพื่อทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว แต่จะดีกว่าที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2
รวมไข่ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด จากนั้นใส่ชีสขูด เกลือ และพริกไทยดำลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งแป้งที่เย็นแล้วออกเป็น 10-12 ส่วนเหมือนกันแล้วม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ ทอดวงกลมแต่ละวงในกระทะเป็นเวลา 15 วินาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 3
วางกระดาษรองอบลงบนจานอบแล้ววางวงกลมแรก ทาไส้ที่ปรุงสุกแล้วราดด้วยแฮมสับ จากนั้นวางวงกลมถัดไปและทำเช่นเดียวกัน แล้วก็เค้กทั้งหมด ทาด้านบนสุดแล้วโรยด้วยงา อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
