Okroshka เป็นอาหารรัสเซียที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปรุงด้วยความร้อนได้ทุกวัน นอกจากนี้สำหรับปฏิคมที่มีความคิดสร้างสรรค์ okroshka ให้โอกาสไม่ จำกัด สำหรับการแสดงจินตนาการ ตัวเลือกสปริงที่ผิดปกติและมีประโยชน์มากคือ okroshka ที่มีสีน้ำตาลดอกแดนดิไลออนและตำแย
มันจำเป็น
- - ใบดอกแดนดิไลอัน
- - สีน้ำตาล
- - แตงกวา - 3 ชิ้น
- - ตำแย
- - แฮมหรือเนื้อ - 400-500 กรัม
- - ไข่ - 5 ชิ้น
- - เกลือ
- - หัวหอมเขียว
- - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- - มัสตาร์ดกับมะรุม
- - หัวไชเท้า - 6 ชิ้น
- - kvass
- - ครีมเปรี้ยว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งสามารถปอกเปลือกและไข่ปอกเปลือกหลังจากเย็น ล้างแตงกวาสดและหัวไชเท้า เอาปลายออก หั่นมันฝรั่ง แตงกวา หัวไชเท้า ไข่ ตัดแฮมหรือเนื้อต้มเป็นก้อน เทส่วนผสมที่สับแล้วลงในกระทะหรือชามใบใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
ผ่านใบแดนดิไลอันล้างออกใส่ในชามด้วยน้ำเย็นเค็มเย็นเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างอีกครั้ง สับละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อขจัดความขม
ขั้นตอนที่ 3
ล้างใบตำแยอ่อนด้วยน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด แยกใบสีน้ำตาลอ่อนล้างสับละเอียด จากนั้นสับสีน้ำตาลและตำแยและเคี่ยวในชามเกลือจนน้ำผลไม้ ล้างหัวหอมสีเขียวบาง ๆ สับละเอียด ใส่ผักทั้งหมดลงในชามทั่วไป
ขั้นตอนที่ 4
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เท kvass ใส่เกลือและมัสตาร์ดกับพืชชนิดหนึ่ง เท okroshka ลงในชามและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
