Millefeuille กับแบล็กเบอร์รี่

สารบัญ:

Millefeuille กับแบล็กเบอร์รี่
Millefeuille กับแบล็กเบอร์รี่

วีดีโอ: Millefeuille กับแบล็กเบอร์รี่

วีดีโอ: Millefeuille กับแบล็กเบอร์รี่
วีดีโอ: การปักชำกิ่งแบล็คเบอร์รี - blackberry cuttings 2024, มีนาคม
Anonim

Millefeuil เป็นของหวานดั้งเดิมหรืออาหารเรียกน้ำย่อยจากฝรั่งเศสซึ่งทำจากขนมพัฟ ของหวานเป็นเค้กสี่เหลี่ยม ไม่ค่อยได้ทำเป็นทรงกลม เค้กถูกประกบด้วยครีมหวาน, ผลไม้, แยม, ชีส, ถั่ว และราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน

Millefeuille กับแบล็กเบอร์รี่
Millefeuille กับแบล็กเบอร์รี่

มันจำเป็น

  • - แป้งพัฟปราศจากยีสต์ 500 กรัม
  • - แบล็กเบอร์รี่ 300 กรัม
  • - ครีม 200 มล.
  • - ชีสกระท่อม 150 กรัม
  • - โยเกิร์ต 100 กรัม
  • - น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
  • - น้ำตาลไอซิ่ง.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

คุณสามารถนำแบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง: สะเด็ดน้ำออกจากพวกมันแล้วทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 2

ละลายขนมพัฟ แบ่งออกเป็นสองส่วน ม้วนออกหนึ่งส่วนตามขนาดของแม่พิมพ์หรือแผ่นอบ ใส่ในแม่พิมพ์หรือแผ่นอบ ปิดแป้งด้วยกระดาษรองอบ วางแม่พิมพ์อีกอันไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้แป้งขึ้นระหว่างทำอาหาร อบ 15 นาทีที่ 200 องศา ตัดเค้กสำเร็จรูปออกเป็น 4 ส่วน ทำเช่นเดียวกันกับแป้งชิ้นที่สอง

ขั้นตอนที่ 3

ตีนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ต ใส่น้ำตาลทรายแดง ตีครีมแยกกัน เติมน้ำที่เหลือจากแบล็กเบอร์รี่ที่ละลายแล้ว เชื่อมต่อมวลทั้งสอง เทครีมที่ได้ลงในกระบอกฉีดยาขนม

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้รวบรวมเค้ก: บีบครีมจากหลอดฉีดยาบนชั้นของเค้กแล้วใส่แบล็กเบอร์รี่ลงไปแล้วจึงเลเยอร์ของเค้ก โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน ตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่ทั้งหมด Millefeuille กับแบล็กเบอร์รี่พร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมชา

แนะนำ: