ส่วนผสมหลักในสลัดกรีกคือชีสกรีกดั้งเดิมที่ทำจากนมแพะหรือแกะ - เฟต้า ชีสนี้มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและไม่สร้างความรำคาญซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์ Feta ซึ่งแตกต่างจากชีส feta ที่คมและเค็มซึ่งมักใช้แทนชีสกรีกไม่ขัดจังหวะรสชาติของผักสดและมะกอกฉ่ำ
มันจำเป็น
- - 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- - 1 แตงกวาขนาดใหญ่
- - หัวหอมครึ่งหัว
- - 1 พริกหวาน
- - เฟต้าชีส 200 กรัม
- - มะกอก 100 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - มะนาวครึ่งลูก
- - ออริกาโน (ออริกาโน);
- - เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พริกหวานของฉัน ปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพื่อให้สลัดดูสวยงามในเทศกาล ให้ใช้พริกหลากสี: เหลือง แดง เขียว
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ควรใช้หัวหอมดองหรือหอมหวาน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ถ้าเปลือกแข็งเกินไป ให้เอาออก
ขั้นตอนที่ 4
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากสับผักทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มทำน้ำสลัดด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำ
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ผักสำหรับสลัดลงในชาม เติมด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ตัดชีสเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางบนผัก อย่ารีบเร่งที่จะผัดสลัดไม่เช่นนั้นชีสที่เรียบร้อยจะเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดไปอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 8
ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกทั้งหมดแล้วโรยด้วยออริกาโนแห้ง สลัดกรีกพร้อมที่จะกิน
