เบลียาชิเป็นพายไส้เนื้อ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ ฉันขอนำเสนอเวอร์ชั่นที่เรียบง่าย - คนผิวขาวขี้เกียจบน kefir ภายนอกดูเหมือนแพนเค้ก เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแบบนี้
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ - 300 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - kefir - 2 แก้ว;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - โซดา - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- - แป้งสาลี - 300 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามที่มีก้นลึกผสมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาลทราย, kefir, เกลือและโซดา ผัดส่วนผสมข้างต้นให้เข้ากันเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน พักมวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากเวลาผ่านไปให้เทแป้งสาลีลงในมวลของเหลวที่ยืนอยู่ อย่าลืมร่อนให้ละเอียดก่อนทำ ผัดทุกอย่างจนได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอเดียวกันกับที่จำเป็นสำหรับทำแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
นำแกลบออกจากพื้นผิวของหัวหอม แล้วสับให้ละเอียดโดยใช้มีด ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อสับ สำหรับการปรุงไข่ขาวแบบขี้เกียจคุณสามารถเลือกเนื้อสับได้อย่างแน่นอน หากจำเป็นให้ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการจากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแป้งที่ได้ ผัดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่สะอาดเพียงพอแล้ว ให้ตั้งไฟ จากนั้นใส่แป้งตามการคำนวณต่อไปนี้: หนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับการล้างจาน
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากทอดจานในแต่ละด้านจนเป็นเปลือกสีทองแล้วซับด้วยกระดาษชำระ ด้วยขั้นตอนนี้ คุณจะขจัดน้ำมันดอกทานตะวันส่วนเกิน คนผิวขาวขี้เกียจบน kefir พร้อมแล้ว!
