สลัดไก่รสเผ็ดและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ สลัดที่ผสมผสานกับผักสดและไก่กลายเป็นสิ่งที่แปลกและอร่อยมาก
มันจำเป็น
- - อกไก่ 400 กรัม
- - มะเขือเทศสด 3 ชิ้น
- - แตงกวาสด 3 ชิ้น
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - ชีส 300 กรัม
- - มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - มัสตาร์ด 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่ม ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก และแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นเส้นประมาณครึ่งเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบกระเทียมหรือสับให้ละเอียดและประณีต ล้างผัก. หั่นแตงกวาเป็นเส้น เกลือ ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง สับมะเขือเทศอย่างหยาบใส่เกลือและปล่อยให้ยืน
ขั้นตอนที่ 3
ผสมเนื้อไก่กับมะเขือเทศและแตงกวา เพิ่มชีสและกระเทียม ผสมทุกอย่าง ผสมมัสตาร์ดกับมายองเนสเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสสลัดด้วยซอสเกลือ
