ง่ายกว่าและอร่อยกว่า - นี่เป็นอาหารจานง่ายๆและอร่อยอย่างหมูกับมันฝรั่งในเตาอบ ผู้ชายจะไม่เฉยเมยกับเขาอย่างแน่นอนและจะสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกนี้ได้ด้วยตัวเอง
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่
แน่นอนว่าทุกคนในหมู่บ้านทำอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย แต่สูตรนี้เรียกว่าเพราะว่าเตรียมง่ายมากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ประณีตจริงๆ ทุกอย่างเรียบง่ายและมีสไตล์แบบชนบท
ในการปรุงหมูรุ่นนี้กับมันฝรั่งในเตาอบ ให้ใช้: หมู 1 กิโลกรัม, มันฝรั่ง 6 หัว, แครอท 2-3 หัว, หัวหอม 2 หัว, ชีส 100-150 กรัม, นม 1.5% ครึ่งลิตร, ช้อนชา เกลือ โรยฮ็อปซันลีหนึ่งช้อนชา เนย 100 กรัม น้ำมันพืช พริกไทยเล็กน้อยและสมุนไพร
ขั้นแรก หั่นมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมเป็นวง และเนยกับชีสเป็นก้อนเล็กๆ ตอนนี้ใส่จานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเริ่มจัดวางผักเป็นชั้น ๆ: ก่อนอื่นให้มันฝรั่งตามด้วยแครอทแล้วหัวหอม วางเนยและชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงบนผัก เติมเกลือและพริกไทย ตอนนี้คุณสามารถไปที่หมู หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่พอประมาณและไม่ใส่เกลือหรือปรุงรสด้วยพริกไทย ใส่ในกระทะแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเปลือกเป็นชิ้น ด้านในของเนื้ออาจเปียก - ไม่เป็นไร สิ่งสำคัญคือเปลือกโลกปรากฏขึ้น ตอนนี้ใส่เนื้อในแม่พิมพ์แล้ววางบนผักทั้งหมดแล้วคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่แครอท หัวหอม และชิ้นเนยและชีสลงบนเนื้ออีกครั้ง และชั้นบนสุดของมันฝรั่งอีกครั้ง คุณสามารถเกลือและพริกไทยอีกครั้ง เพียงคำนวณปริมาณเกลือให้มีเกลือ 1 ช้อนชาต่อเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม เตรียมไส้สำหรับจาน: ผสมนม, ฮ็อป suneli, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนจานเพื่อให้ถึงชั้นบนสุดของมันฝรั่ง ทุกอย่างคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200-220 องศาเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง เมื่อผักและเนื้อพร้อมแล้ว ให้โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน ทิ้งไว้ในเตาอบสักครู่เพื่อให้ชีสละลายและกลายเป็นเปลือก ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
เนื้อฝรั่งเศส
ดูเหมือนว่ามันจะตรงกันข้ามกับสูตรก่อนหน้านี้โดยสิ้นเชิง แต่การเตรียมง่ายพอ ๆ กันและกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย สิ่งที่คุณต้องการ: หมู 800 กรัม, มันฝรั่ง 1.5 กิโลกรัม, หัวหอม 3 หัว, มายองเนส 200 กรัม, ชีส 150 กรัม, เกลือและพริกไทย
วางจานเป็นชั้น ๆ บนแผ่นอบ: ที่ด้านล่าง - หมูสับแล้ว - มายองเนสตาข่ายแล้วหัวหอมสับ ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วคนในมายองเนสที่เหลือ จากนั้นวางส่วนผสมบนชั้นหัวหอม ตอนนี้คุณสามารถส่งทุกอย่างไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาและประมาณ 5 นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะสุกคุณต้องโรยชีสขูดที่ด้านบนแล้วอบอีกครั้งจนนุ่ม หลังจากที่คุณนำจานออกจากเตาอบแล้ว ปล่อยให้มันนั่งและเย็นสักครู่ และคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับมันได้
