ไม่แน่ใจว่าจะปรุงกับเนื้ออะไร? และฉันจะบอกคุณ - สตูว์เนื้อวัว นี่เป็นอาหารดั้งเดิมที่มาจากฮังการีและได้รับความนิยมอย่างมาก
มันจำเป็น
- - เนื้อ 1 กก.
- - 2 มะเขือเทศ;
- - 2 พริกหยวก;
- - หัวหอม - 4 หัว;
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - ครีม 250 กรัม
- - พริกแดงป่น
- - เกลือ;
- - กระเทียม - 1 กานพลู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง เพิ่มพริกแดงกระเทียมเกลือลงไป เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วใส่ซอสหัวหอมที่ปรุงแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนเนื้อนุ่ม เติมน้ำถ้าเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
สับพริกหยวก ทำความสะอาดล่วงหน้าจากเมล็ดและก้าน ส่งผักสับไปที่เนื้อแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
รวมครีมและแป้งแล้วใส่ผักและเนื้อสัตว์ ปรุงรสสตูว์เนื้อวัวด้วยเกลือและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
