ภายในสิ้นเดือนตุลาคม เฟยโจวเริ่มปรากฏบนชั้นวางสินค้า ซึ่งเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีลักษณะคล้ายกีวี สตรอเบอร์รี่ และสับปะรด ทั้งในด้านรสชาติและกลิ่นหอม Feijoa มีสารที่มีประโยชน์มากมายและก่อนอื่น - ไอโอดีน ผลไม้ feijoa หอมอร่อยสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นของหวานอิสระ สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น คุณสามารถปรุงแยมจาก feijoa ได้
"ดิบ" feijoa jam
ล้างผลไม้ feijoa หนึ่งกิโลกรัมเช็ดให้แห้งตัดปลาย บดผลไม้ด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในกระทะเคลือบฟัน
เทน้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัมลงในมวลที่บดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งแยมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลาย แนะนำให้คนส่วนผสมในกระทะทุก ๆ สามสิบนาที
ฆ่าเชื้อขวดโหลในขณะที่แยมกำลังริน
หลังจากที่น้ำตาลละลายแล้ว แยม feijoa "ดิบ" ก็พร้อมรับประทาน เทแยมลงในขวดปิดฝาและแช่เย็นเพื่อเก็บรักษา
สำหรับการเตรียมแยม "ดิบ" ไม่ต้องการการรักษาความร้อนของผลไม้ แยมนี้ยังคงวิตามินมากกว่า แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
Feijoa แยมห้านาที
หากคุณต้องการทำแยมจำนวนมากจากผลไม้แปลกใหม่นี้ ควรทำแยมจาก feijoa เป็นเวลาห้านาที ในการทำเช่นนี้ ให้บด feijoa ที่ล้างและทำความสะอาดแล้วหนึ่งกิโลกรัมโดยใช้เครื่องครัวที่มีฟังก์ชันสับ ทำน้ำเชื่อมกับน้ำตาล 800 กรัมและน้ำหนึ่งในสี่แก้ว เพิ่มผลไม้ feijoa สับลงในน้ำเชื่อมเดือดและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที แยม feijoa ห้านาทีพร้อมแล้ว เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและเก็บในที่เย็น
เสิร์ฟแยม feijoa กับชาร้อน หรือคุณสามารถใช้แยมเป็นไส้สำหรับพายหวาน
