ตับไก่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง เมื่อเตรียมอาหารอย่างเหมาะสม อาหารจานนั้นจะอร่อยและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ และใช้เวลาน้อยที่สุดในการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ดังนั้นคุณผู้หญิงควรรู้วิธีทำตับไก่เพื่อให้ทุกคนที่บ้านชอบ
มันจำเป็น
- -0.5 กก. ตับไก่
- -2 หัวหอมใหญ่
- -1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลีและซอสมะเขือเทศ
- -น้ำสะอาด½แก้ว
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - เกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อให้จานตับไก่อร่อยคุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างตับ ขจัดริ้วสีขาว ฟิล์ม และส่วนอื่นๆ ที่กินไม่ได้
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากการปรุงแต่งทั้งหมด คุณควรมีผลิตภัณฑ์เหลืออยู่ 500 กรัม ดังนั้นจึงแนะนำให้กินตับเพิ่มเล็กน้อยในขั้นต้น ตัดเครื่องในที่เตรียมไว้เป็นชิ้นตามต้องการ แต่อย่าบดมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 3
นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นผักเป็นวงบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสตับไก่ เป็นสารเติมแต่งที่ทำให้จานนุ่มและมีกลิ่นหอม ในการเตรียมซอสให้ล้างและปอกแอปเปิ้ลขูดผลไม้บนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ซอสมะเขือเทศและแป้งที่เจือจางด้วยน้ำลงในซอสแอปเปิ้ล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมที่เตรียมไว้แล้วทอดจนใส
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มตับไก่ลงในผัก ผัดเครื่องในกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5-7 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตับไก่ทอดอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรมีน้ำไหลออกมา
ขั้นตอนที่ 8
เทซอสที่เตรียมไว้ลงในกระทะ คนส่วนผสมในจาน เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที อย่าลืมที่จะกวนอาหารของคุณ
ขั้นตอนที่ 9
เสิร์ฟตับไก่สำเร็จรูปกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เครื่องในสามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น รสชาติจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้
