หม้อปรุงอาหารไส้กรอกเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่ารับประทาน ซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็ว และเหมาะสำหรับการปรุงมันบดหรือพาสต้าของเมื่อวานให้เสร็จ ทุกคนสามารถรับมือกับการเตรียมหม้อปรุงอาหารดังกล่าวได้ แม้แต่ผู้ที่มีประสบการณ์น้อยหรือไม่มีเลยในการยืนที่เตา
ไส้กรอกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปที่มีราคาเหมาะสมที่สุด มีราคาไม่แพงขายในร้านขายของชำไม่เลี่ยนเกินไป สามารถใช้ทำอาหารเช้าหรือย่างที่ปิกนิก หรือคุณสามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยกับพวกเขา ตัวอย่างเช่นหม้อปรุงอาหาร จะใช้เวลาไม่นานทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้นและจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวเพราะผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อปรุงอาหารไส้กรอกต้องการความเรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุด
หม้อตุ๋นกับมันบด ไส้กรอก และชีส
คุณยังมีมันฝรั่งบดอยู่เยอะ แต่คุณไม่รู้สึกว่ากินมันร้อนเกินไปเหรอ? ทำไส้กรอกแบบง่ายๆ. สัตว์เลี้ยงจะประทับใจที่คุณพบ! จานนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูงและน่าพอใจมาก
เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- มันฝรั่งบด - 500-600 กรัม
- ไส้กรอก - 5-6 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, หัวหอมแห้งและผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- ทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มที่กินไม่ได้คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน
- ในชามขนาดเล็กผสมไข่, กระเทียมสับละเอียด, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ใช้แผ่นอบขนาดเล็ก หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช วาง 1/3 ของมันฝรั่งบดที่ด้านล่าง ปรับระดับชั้น
- วางไส้กรอกบนมันฝรั่งบด เติมช่องว่างระหว่างไส้กรอกกับมันฝรั่งบดที่เหลือ น้ำซุปข้นควรคลุมไส้กรอกทั้งหมดหรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่ง
- เทส่วนผสมจากชามบนหม้อปรุงอาหารในอนาคต พยายามกระจายส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิวของจานอย่างสม่ำเสมอ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาวางแผ่นอบลงไป อบจานประมาณ 30 นาที
- โรยชีสขูดบนหม้อ 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร
- เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน ๆ ในชามที่อบ โรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด (เช่น หัวหอมหรือผักชีฝรั่ง) นอกจากอาหารจานนี้แล้ว สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบบางเบาก็เหมาะ
พาสต้าและไส้กรอกหม้อปรุงอาหาร
พาสต้าเข้ากันได้ดีกับไส้กรอก - ทุกคนรู้! และพวกเขาจะรวมกันไม่เพียง แต่ในรูปแบบของจานทอด แต่ยังอยู่ในรูปของหม้อปรุงอาหารด้วย หม้อปรุงอาหารพาสต้าไส้กรอกเป็นตัวอย่างที่ดีของการที่พาสต้าธรรมดาและไส้กรอกธรรมดาสามารถทำเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมได้
เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- พาสต้า (คุณสามารถต้มได้ทันที) - 400 กรัม
- ไส้กรอก - 5-6 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- ปอกหัวหอมและสับละเอียด แบ่งไส้กรอกเป็นวงกลมเล็ก ๆ แต่ไม่บางเกินไป
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช. ขั้นแรกให้ทอดไส้กรอกจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่ง จากนั้นใส่หัวหอมลงในไส้กรอกผัดต่ออีก 5-7 นาที
- ในถ้วยหรือชามแยกกัน ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว และเกลือเครื่องเทศ
- ใช้จานที่คุณจะอบพาสต้าและไส้กรอก หล่อลื่นด้วยน้ำมัน วางพาสต้าครึ่งหนึ่งบนจาน
- จากนั้นใส่ไส้กรอกกับหัวหอมในชั้นที่เท่ากันบนพาสต้าแล้วคลุมด้วยพาสต้าที่เหลือ
- เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่ลงบนจาน
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที โรยชีสขูดบนหม้อ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร อร่อย!
หม้อหุงข้าวไส้กรอกเห็ด
ไม่ใช่หม้อปรุงอาหารธรรมดา แต่น่าสนใจมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณมีข้าวต้มเหลืออยู่และคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน ให้ความสนใจกับสูตรสำเร็จนี้
เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):
- ข้าว (ควรใช้เมล็ดยาวนึ่ง) - 200 กรัม (หรือต้ม 400 กรัม)
- ไส้กรอก - 300 กรัม
- เห็ดแชมปิญองแช่แข็ง (คุณสามารถใช้เห็ดตามฤดูกาล) - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2-3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- ต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อย หากคุณมีข้าวต้มอยู่แล้ว ให้ข้ามขั้นตอนนี้
- ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต
- ล้างเห็ด แห้งและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ผัดเห็ดลงไปจนของเหลวหลักระเหย
- ใส่หัวหอมและแครอทลงในเห็ด ผัดต่ออีก 5-7 นาทีจนหัวหอมมีสีทอง
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- รวมไข่กับเกลือและเครื่องเทศในชามแยก
- ใช้แผ่นอบขนาดกลาง หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นควรมีชั้นของไส้กรอกและชั้นของเห็ดที่มีหัวหอมและแครอท ชั้นสุดท้ายเป็นข้าวครึ่งหลัง
- เติมหม้อด้วยไข่ เกลือ และเครื่องเทศ
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบจานเป็นเวลา 25-30 นาที
- โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งดิบและไส้กรอก
พาสต้า มันฝรั่ง หรือข้าวของเมื่อวานไม่ได้อยู่ในบ้านเสมอไป และถ้าคุณต้องการทำหม้อปรุงอาหารจริงๆ คุณสามารถทำได้จากมันฝรั่งดิบ คุณไม่จำเป็นต้องทำมันฝรั่งบดด้วยซ้ำ รสชาติของหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งดิบแตกต่างจากหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งบดเล็กน้อย แต่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน
เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 6-7 ชิ้น;
- ไส้กรอกใด ๆ - 5-7 ชิ้น;
- ครีม (10%) - 70-80 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150-200 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, สมุนไพรแห้ง) - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดไส้กรอกเป็นวงกลม
- รวมไข่กับครีม กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศที่บีบในเครื่องกดกระเทียม
- นำแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ พยายามเก็บฟอยล์บางส่วนไว้เหนือขอบแผ่นอบ หล่อลื่นฟอยล์ด้านล่างด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
- วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง จากนั้นใส่ไส้กรอกในชั้นที่สอง ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งที่เหลือ
- สำหรับการตกแต่งขั้นสุดท้าย เติมจานของคุณด้วยส่วนผสมของไข่และครีม ปิดฝาหม้อด้วยฟอยล์ที่ยื่นออกมาจากด้านข้างของแผ่นอบเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันฝรั่งแห้งเกินไปขณะทำอาหาร
- อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190 องศาประมาณ 40-45 นาที
- จากนั้นนำฟอยล์ด้านบนออก เทชีสขูดทั้งหมดบนจาน อบต่ออีก 7-10 นาทีจนเปลือกสีทองสวยงามขึ้นด้านบน
- เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมสลัดผักสดและผักดองโฮมเมดโรยด้วยสมุนไพร อร่อย!
หม้อตุ๋นบวบกับไส้กรอก
หากคุณกำลังรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ลองหม้อปรุงอาหารนี้ มันเบา แต่อร่อยและเตรียมง่าย
เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- บวบหนุ่ม - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
- ไส้กรอกใด ๆ - 3-4 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- น้ำมันพืช - เล็กน้อย;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- ปอกบวบหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 4-5 มม.
- ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ไส้กรอกก็ควรหั่นเป็นชิ้น
- บีบกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมหรือสับละเอียดมาก
- นำแผ่นอบทาน้ำมันพืชเล็กน้อย วางบวบครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน วางมะเขือเทศครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในจาน
- ใส่ไส้กรอกทั้งหมดบนบวบและมะเขือเทศและใส่มะเขือเทศที่เหลือลงบนไส้กรอก ชั้นสุดท้ายคือครึ่งหลังของบวบ
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง โรยด้วยกระเทียม
- อบในเตาอบอุ่นที่ 170-180 องศาประมาณ 30 นาที
- โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
