สลัดที่เบาและไม่ธรรมดานี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลทุกคนรวมถึงผู้ที่พยายามกินอาหารเพื่อสุขภาพ
มันจำเป็น
- - อะโวคาโด 200 กรัม
- - ไข่ต้ม 4 ฟอง
- - กุ้ง 620 กรัม
- - มันฝรั่งต้ม 310 กรัม
- - แครอทต้ม 400 กรัม
- - น้ำครึ่งแก้ว
- - ครีมเปรี้ยว 130 กรัม
- - มะนาว;
- - มายองเนส;
- - ผักใบเขียว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มกุ้งเป็นเวลา 4 นาที ใส่ใบกระวาน เครื่องปรุงรสที่จำเป็น พริกไทยและเกลือ ลงในน้ำเดือด จากนั้นให้เย็นและสะอาด
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ พักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ผสมมายองเนสส่วนที่เท่ากันกับครีมเปรี้ยวแล้วใส่เจลาตินลงไป
ขั้นตอนที่ 4
ปิดชามสลัดด้วยฟิล์มยึด ใส่กุ้งเป็นชั้นๆ ตามด้วยไข่สับละเอียด สับแล้วโรยด้วยอะโวคาโดน้ำมะนาว มันฝรั่งสับ และแครอท แช่แต่ละชั้นในปริมาณที่เพียงพอด้วยส่วนผสมของมายองเนสครีมเปรี้ยวและเจลาติน
ขั้นตอนที่ 5
ทำให้สลัดเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอนที่ 6
พลิกชามสลัด นำสลัดที่เตรียมไว้ใส่จาน ลอกฟิล์มออกแล้วตกแต่งตามต้องการ
