Sole เตรียมเร็วมาก แต่ถึงกระนั้นก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนผิดปกติและเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องเคียง
มันจำเป็น
- - เนื้อของพื้นรองเท้า;
- - 2 ไข่;
- - ครีม
- - แป้ง;
- - น้ำตาล;
- - เกลือ;
- - โซดา;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่ 2 ฟองแป้ง 4 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา และเบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชาลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างและแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ละลายน้ำแข็งปลาล้างและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เกลืออย่างดีและใส่ในถ้วย
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้ลึกประมาณ 1-2 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 4
นำแป้งออกจากตู้เย็นและเริ่มทอด จุ่มปลาแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะ ทอดจนด้านหนึ่งไม่มีฝาปิด จากนั้นพลิกชิ้นและปิดฝา วิธีนี้จะทำให้ปลาสุกดีและแป้งจะกรอบ
จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ
