ปลาเฮคที่ปรุงกับบรอกโคลีนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากปลาชนิดนี้ไม่มีน้ำมันมากและไม่มีกลิ่นเฉพาะ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารจานปลา
มันจำเป็น
- • ซากปลาเฮกสดหรือแช่แข็ง 3 ตัว;
- • ชีสแข็ง 50 กรัม;
- • แครอทขนาดกลาง 1 ผล;
- • มะนาวครึ่งลูก;
- • 2 บวบหนุ่ม;
- • บรอกโคลี 250 กรัม
- • สมุนไพรสด 2 พวง;
- • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมปลา ควรถอดเกล็ดทั้งหมดรวมทั้งด้านในออก จากนั้นต้องล้างซากในน้ำไหล หลังจากนั้นปลาจะแห้งสนิทด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้กระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากได้ หลังจากนั้นก็หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วพับใส่ถ้วยลึก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักในน้ำไหลและรอจนกว่าน้ำส่วนเกินจะไหลออกมา แล้วสับละเอียดด้วยมีดคม
ขั้นตอนที่ 3
บีบน้ำทั้งหมดจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเทลงในผักใบเขียวสับ ผสมทุกอย่างแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนตัวปลา เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาปลาเฮกแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
คุณต้องเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นหัวหอมก็ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ลอกเปลือกออกจากบวบและแครอท จากนั้นผักเหล่านี้จะต้องสับด้วยเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 5
หากคุณกำลังใช้บรอกโคลีแช่แข็ง ให้ละลายก่อน ควรทำที่อุณหภูมิห้อง บรอกโคลีสดควรล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วใส่หอมหัวใหญ่ บรอกโคลี บวบและแครอทที่เตรียมไว้
หลังจากที่หมักปลาเฮกแล้ว ก็จะต้องวางบนผัก จากนั้นคุณควรปิดฝา multicooker ให้แน่นและตั้งค่าโหมด "Extinguishing"
ขั้นตอนที่ 7
จานควรปรุงภายใน 45 นาที หลังจากผ่านไป 15 นาทีจนกว่าจานจะพร้อมคุณต้องเพิ่มชีสที่หั่นไว้ล่วงหน้าบนเครื่องขูดหยาบลงไป
