สลัดปูอัด "มิโมซ่า"

สารบัญ:

สลัดปูอัด "มิโมซ่า"
สลัดปูอัด "มิโมซ่า"

วีดีโอ: สลัดปูอัด "มิโมซ่า"

วีดีโอ: สลัดปูอัด "มิโมซ่า"
วีดีโอ: ສะລັດປູອັດ 🦀 สลัดปูอัด - Salade kani - ຄອບຄົວ ກຶມມຸ 2024, มีนาคม
Anonim

ญี่ปุ่นถือเป็นแหล่งกำเนิดของปูอัด จากที่นั่นตามข่าวลือว่าสูตรสลัดแรกที่มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ไป เดิมทีปูอัดทำมาจากเนื้อปู แต่เนื่องจากถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและมีราคาแพงมาก แท่งเหล็กจึงผลิตจากเนื้อปลาซูริมิ - เนื้อปลาขาว ปูอัดสามารถนำมาใช้ทำขนมที่น่าสนใจมากมาย เช่น สลัดผักกระเฉด

สลัดปูอัด
สลัดปูอัด

มันจำเป็น

  • - ปูอัด - 1 แพ็ค;
  • - หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
  • - แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
  • - ชีสแข็ง - 100 กรัม
  • - ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
  • - เนย - 50 กรัม
  • - มายองเนส - 800-100 กรัม
  • - มะนาวครึ่งลูก
  • - เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สลัดผักกระเฉดแบบดั้งเดิมซึ่งปรุงด้วยปลากระป๋องเป็นที่คุ้นเคยของแม่บ้านส่วนใหญ่ แต่สาวๆที่ชอบทดลองและเซอร์ไพรส์แขกก็เริ่มใส่ปูอัดลงในผักกระเฉด สิ่งนี้ทำให้จานมีรสชาติใหม่และสัมผัสถึงความแปลกใหม่

ขั้นตอนที่ 2

ดังนั้น หากมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด คุณก็เริ่มเตรียมของว่างได้เลย แช่ไข่ในกระทะด้วยน้ำเย็นวางบนเตา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาที เวลาจะถูกบันทึกหลังจากของเหลวเดือด เมื่อไข่ต้มแล้วให้ปิดด้วยน้ำเย็น วิธีนี้จะช่วยให้ทำความสะอาดได้ดีขึ้นและเย็นลงเร็วขึ้น แกะเปลือกออก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ขั้นตอนที่ 3

ใช้สองชามลึก ถูผ้าขาวให้เป็นชิ้นเดียวโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ใส่ไข่แดงลงในชามอีกใบแล้วบดด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ พวกเขาจะต้องละลายและปอกเปลือกก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 5

ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ปอกเปลือก เอาแกนออกและส่วนอื่นๆ ที่กินไม่ได้ ขูดผลไม้ที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณจะได้ข้าวต้มที่คุณต้องโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก

ขั้นตอนที่ 6

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียดมาก จากนั้นใส่กระชอนแล้วราดด้วยน้ำเดือด วิธีนี้จะทำให้หัวหอมมีรสชาติดีขึ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 7

เมื่ออาหารทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณก็ปรับแต่งสลัดได้ มันจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้นำจานแบนหรือชามสลัดที่มีด้านสูง ชั้นแรกของขนมคือปูอัด จากข้างบน ปรุงรสด้วยมายองเนสที่ไม่เลี่ยนมาก ชั้นที่สองคือหัวหอมลวกและโปรตีนสับที่ด้านบน มายองเนสอยู่ด้านบน ชั้นที่สามคือแอปเปิ้ล ไข่แดง และมายองเนสเล็กน้อย ตอนนี้เอาเนยแช่แข็งชิ้นหนึ่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ น้ำมันจะเป็นชั้นที่สี่ - วางทับไข่แดงที่ทาน้ำมันไว้ โรยทุกอย่างด้วยชีส

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้คุณต้องใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ทางที่ดีควรปล่อยให้ขนมแช่ตลอดทั้งคืน สิ่งนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น ตกแต่งสลัดด้วยก้านและมะกอกก่อนเสิร์ฟ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเค็มจัด ขอแนะนำให้ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละชั้นด้วยเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นสลัดจะสูญเสียรสชาติดั้งเดิม สลัดผักกระเฉดจากปูอัด พร้อม!

แนะนำ: