เค้กสตรอเบอร์รี่

สารบัญ:

เค้กสตรอเบอร์รี่
เค้กสตรอเบอร์รี่

วีดีโอ: เค้กสตรอเบอร์รี่

วีดีโอ: เค้กสตรอเบอร์รี่
วีดีโอ: สตรอเบอร์รี่ช็อทเค้ก!! เค้กนุ่ม หวานน้อย กินได้เรื่อยๆ ฟินๆ - #ทำอะไรกินดี EP.122 2024, พฤศจิกายน
Anonim

เค้กสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อน คัสตาร์ดกับคอทเทจชีสนั้นอร่อยมาก สตรอเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ตกแต่งเค้ก แต่ยังเพิ่มบรรยากาศฤดูร้อนที่พิเศษอีกด้วย

เค้กสตรอเบอร์รี่
เค้กสตรอเบอร์รี่

มันจำเป็น

  • สำหรับการทดสอบ:
  • - 3 ไข่;
  • - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม
  • - น้ำตาล 150 กรัม
  • - มาการีน 180 กรัม
  • - แป้ง 4 แก้ว
  • - วานิลลิน
  • สำหรับครีม:
  • - สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
  • - นม 250 มล.
  • - น้ำตาล 150 กรัม
  • - 4 ไข่แดง
  • - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
  • - ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
  • - คอทเทจชีส 400 กรัม
  • - เนย 150 กรัม

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ทำอาหารแป้ง. ละลายมาการีน เย็นและผสมกับน้ำตาล ใส่ไข่ นม แป้ง และวานิลลิน นวดแป้งและแช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

ตะแกรงแป้งเย็นบนเครื่องขูดหยาบ เทลงในแม่พิมพ์ อบ 20 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3

ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ขั้นตอนที่ 4

การเตรียมครีม เพิ่มไข่แดงแป้งนมกับน้ำตาล ใส่ไฟนำไปต้มกวนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 5

ละลายไวท์ช็อกโกแลตและเพิ่มลงในคัสตาร์ด ตีครีมเย็นเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ อุ่นเนยที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนวดและเพิ่มชีสกระท่อม

ขั้นตอนที่ 6

รวมส่วนผสมและตีจนนุ่ม ล้างและสับสตรอเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 7

การทำเค้ก: ชั้นแรกเป็นเศษทราย จากนั้นชั้นของครีมและชั้นของสตรอเบอร์รี่ ดังนั้นเราจึงสลับชั้นกันจนเศษและครีมหมด ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก

ขั้นตอนที่ 8

แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมชา

แนะนำ: