เค้กที่ยอดเยี่ยมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดหรือเป็นของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย
มันจำเป็น
- -2 ไข่ไก่;
- - น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- - นมข้นครึ่งกระป๋อง
- - ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- - แป้งหนึ่งแก้ว
- -2 ช้อนโต๊ะโกโก้
- -1 ช้อนโต๊ะแป้ง;
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
- -สตรอเบอร์รี่; เกล็ดมะพร้าว (สีขาว).
- สำหรับครีม:
- ครีม -500 มล. (33-35%);
- -3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
- -3 กล้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ เพิ่มนมข้นและครีมเปรี้ยวผสมอีกครั้งแล้วตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้งโกโก้ลงในส่วนผสมที่ร่อนผ่านตะแกรง (คุณสามารถร่อน) และผสม (ควรใช้ที่ตี) จากนั้นผสมโซดาที่ร่อนไว้
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมจานอบ - ใส่กระดาษลงไปแล้วกระจายมวลทั้งหมดให้ทั่วแบบฟอร์ม เค้กควรอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา ปล่อยให้เค้กเย็นและหั่นเป็น 2 ชิ้นเท่าๆ กันตามยาว
ขั้นตอนที่ 4
ตีครีมจนเป็นครีมข้น ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป ฝานกล้วยบางๆ
ขั้นตอนที่ 5
ถัดไปวางเค้กดังนี้: อัดจารบีเค้กด้วยครีม, ด้านบนของครีม - ชั้นของกล้วย, หลังกล้วย - ครีม เรื่องเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับเค้กชิ้นที่สองซึ่งทาหลังครีม เค้กที่สามทาด้วยครีมและคุณต้องจัดตำแหน่งและทาครีมด้านข้างด้วยครีม
ขั้นตอนที่ 6
โรยมะพร้าวบนเค้กจากด้านข้างไปด้านบน ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ตรงกลางด้านข้าง - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ
