อาหารมังสวิรัติก็สามารถเป็นอาหารต้นตำรับและอร่อยได้เช่นกัน! ลองทานผักโขม ซอร์เรล และสลัดสาหร่าย ซึ่งใช้เวลาปรุงเพียง 20 นาที สลัดเบา ๆ จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติดั้งเดิม
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ผักโขมสาหร่าย - 100 กรัมต่อชิ้น
- - สีน้ำตาล, สลัดผ้าสักหลาด - 50 กรัมต่อชิ้น
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
- - กุ้ยช่าย - 20 กรัม
- - สองแครอท
- - มะนาวครึ่งลูก
- - น้ำผึ้ง, มัสตาร์ดร้อน, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก หากคุณตัดสินใจที่จะตัดมันด้วยมีด ให้ตัดมันเป็นเส้นบางๆ
ขั้นตอนที่ 2
ฉีกสลัดผ้าสักหลาดเป็นช่อเล็กๆ ตัดลูกศรหัวหอมบาง ๆ เป็นเส้นยาว
ขั้นตอนที่ 3
ผสมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว มัสตาร์ดร้อน น้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม มันกลายเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดมันยังคงเป็นพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
รวมสลัดผักโขมกับสีน้ำตาลและผักโขม ใส่เส้นกุ้ยช่าย หลอดแครอท สาหร่ายสีเขียว ปรุงรสสลัดมังสวิรัติที่เตรียมไว้ด้วยซอสและเสิร์ฟทันที อร่อย!
