สูตรง่ายๆ "พายกับเห็ด" เป็นอาหารที่ค่อนข้างอร่อยและเป็นต้นฉบับที่จะดึงดูดทุกบ้านและแขกของคุณ ข้อเสียอย่างหนึ่งของไส้เหล่านี้คือสามารถรับประทานได้อย่างรวดเร็ว!
มันจำเป็น
- - แป้ง - 400 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- - โซดาครึ่งช้อน
- - น้ำส้มสายชู
- - เห็ดแชมปิญอง 250 กรัม
- - หัวหอม 1 หัว;
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทแป้งลงในสไลด์แล้วใส่เนยลงไปแล้วสับทุกอย่างด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 2
ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ นวดแป้ง ม้วนแป้งที่ได้เป็นลูกบอลและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนน้ำเห็ดเดือด ปรุงรสด้วยเกลือและเนยและหัวหอมสับละเอียด ปรุงจนหัวหอมนิ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในกระทะและผัดประมาณ 1 นาที นำแป้งสำเร็จรูปออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นเชือก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วปั้นเป็นตอร์ติญ่า วางเห็ดไว้ตรงกลางแล้วเชื่อมขอบ ใส่พายสำเร็จรูปลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 20 นาที
