บลูเบอร์รี่เกี๊ยวแสนอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้า ลองสูตรง่ายๆนี้
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - 1 ไข่;
- - kefir 150 มล.
- - น้ำ 100 มล.
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - แป้ง 500 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- - บลูเบอร์รี่ 450 กรัม
- - น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทราย 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในถ้วยเล็ก ๆ ผสม kefir กับน้ำที่อุณหภูมิห้องคุณสามารถใช้ของเย็นได้ แต่แป้งจะไม่นิ่มมาก ในถ้วยอื่นตีไข่ขนาดกลางหนึ่งฟองแล้วเท kefir ผสมกับน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในแป้งและร่อน เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ลงในโยเกิร์ตและไข่ในถ้วยคลุกแป้ง ขั้นแรกด้วยส้อมหรือปัดแล้วด้วยมือของคุณ เราจะได้แป้งเย็นสวย ขยำสิบนาทีแล้วปั้นเป็นก้อนกลม เราห่อไว้ในถุงแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดชิ้นเล็ก ๆ จากแป้ง ห่อส่วนที่เหลือในถุง
ขั้นตอนที่ 4
โรยโต๊ะที่สะอาดด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อยแล้วคลึงแป้งเป็นวงกลมหรือชั้นบางๆ แล้วแต่สะดวก ตัดวงกลมออกจากแป้ง การทำเช่นนี้ด้วยแก้วจะสะดวกกว่า
ขั้นตอนที่ 5
เขาบดเป็นวงกลมด้วยฝ่ามือแล้วใส่บลูเบอร์รี่ลงบนแต่ละอันแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย (ดูเพื่อลิ้มรส) เราม้วนขอบแป้ง, หยิก, ทำเกี๊ยว ดังนั้นเราจึงเตรียมเกี๊ยวที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6
เราวางเกี๊ยวบนเขียงซึ่งโรยด้วยแป้งเล็กน้อย จะมีเกี๊ยวจำนวนมากดังนั้นคุณสามารถแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย
ขั้นตอนที่ 7
เทน้ำเพียงพอลงในกระทะขนาดใหญ่เติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม หลังจากต้มน้ำให้ลดความร้อนแล้วใส่เกี๊ยวลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาทีหลังจากพื้นผิว เรานำมันออกมาด้วยช้อน slotted เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
