ทอดในรูปแบบของเม่นดูดีมากบนจาน จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย!
มันจำเป็น
- - แผ่นอบ;
- - กระดาษ parchment;
- - เนื้อสับสารพัน 1 กก.
- - ไข่ไก่สด 1 ฟอง.;
- - ไข่ไก่ต้ม 7 ชิ้น.;
- - ขนมปังขาว 1/2 ก้อน
- - นม 100 มล.
- - แครอทต้ม 1 ชิ้น.;
- - ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - วุ้นเส้น;
- - พริกไทยดำออลสไปซ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกไข่ต้มแล้วผ่าครึ่งตามยาว แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วบดด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 2
ปอกแครอทต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด รวมแครอท ชีส ครีมเปรี้ยว และไข่แดง เติมส่วนผสมแครอทสำหรับไข่ขาวและผสมครึ่งซีกเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไข่สด ขนมปังขาวชุบนมลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งเนื้อสับที่ได้ออกเป็น 7 ส่วนเท่า ๆ กัน ทำเค้กแบนจากแต่ละส่วน แล้ววางไข่ยัดไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละส่วน แล้วปั้นเป็นซาราเชนีวงรี ดึงวงรีด้านหนึ่งเล็กน้อยเพื่อทำจมูกของเม่น
ขั้นตอนที่ 5
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และจัดวางเม่นที่เตรียมไว้ ทำหนามจากวุ้นเส้น จมูก และตาจากเครื่องเทศ อบเม่นเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 200 องศา!
