อาหารเย็นที่ดีที่สุดคือมื้อเย็นที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม บัควีทกับเห็ดจะช่วยปฏิคมที่ทำงานสาย ๆ เตรียมจานมากมายอย่างรวดเร็วและจะบำรุงทั้งครอบครัว
มันจำเป็น
- - บัควีท 1 แก้ว
- - น้ำเปล่า 2 แก้ว
- - เห็ดสดหรือแช่แข็ง 150 กรัม
- - 3 ไข่
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - พริกหยวก 1 อัน
- - 1 หัวหอมขนาดกลาง
- - ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช,
- - เกลือพริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำสองถ้วยลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เกลือน้ำเล็กน้อยและเทบัควีทลงไป ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ คนและปรุงอาหารจนนุ่ม (15 นาทีโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อน)
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าจำเป็น ตัดพริกหยวกเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 3
เก็บผักทั้งหมดไว้ในกระทะ ใส่เห็ดและน้ำเล็กน้อยลงในผัก เคี่ยวจนเห็ดสุก ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4
ไข่ลวกและหั่นเป็นก้อน สับสมุนไพรสดอย่างประณีต ผสมสมุนไพรกับไข่
ขั้นตอนที่ 5
ใส่บัควีทที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเทน้ำเกรวี่ที่เกิดแล้วคน วางไข่ที่ผสมกับสมุนไพรไว้ด้านบน
