ไก่กรอบงาครีมงาสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากกับกับข้าวหรือนำไปปิกนิก จานมีรสเผ็ดดังนั้นไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย
มันจำเป็น
- - ไก่ 1 ตัว (เนื้อไก่ ขาหรือต้นขา)
- - เนย 1 ห่อ
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - งา 100 กรัม
- - แป้งสำหรับหมัก
- - ผักอะไรก็ได้
- - ใบผักกาดหอม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผัดงาในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ส่วนผสมจะต้องกวนตลอดเวลาด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นแป้ง (1 ถ้วย) ด้วยไฟอ่อน ใส่เนย 100 กรัม เกลือเพื่อลิ้มรส และเมล็ดงา เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
ตะแกรงเนื้อไก่ด้วยเกลือเล็กน้อย วางบนแผ่นอบหรือกระทะ โรยงาปรุงสุกและทาเนยในปริมาณที่พอเหมาะ
ขั้นตอนที่ 4
คุณต้องปรุงอาหารในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของไก่
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถเสิร์ฟไก่งากับผักสดหรือผักดอง วางจานอย่างสวยงามบนใบผักกาดหอม นอกจากนี้ คุณสามารถเสนอซอสใดๆ ให้แขกได้
