บางทีอาหารยอดนิยมในเบลารุสอาจเป็นแพนเค้กมันฝรั่งหรือที่เรียกว่าแพนเค้กมันฝรั่ง จานนี้เตรียมง่ายมากและโดยหลักการแล้วผู้ปรุงอาหารมือใหม่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ นอกจากนี้ยังประหยัดซึ่งมีบทบาทสำคัญ
มันจำเป็น
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี
- โซดา - ½ ช้อนชา
- เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งและหัวหอม
ขั้นตอนที่ 2
สามคนบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มแป้ง, ไข่, ครีม, โซดา, เกลือลงในมวลที่ได้ ค่อยๆผสมทุกอย่างด้วยส้อม ปรากฎว่าแป้งค่อนข้างบาง แม่บ้านบางคนก็ปั่นในเครื่องปั่น แต่ในความคิดของฉัน ไม่จำเป็นเร่งด่วนสำหรับเรื่องนี้
ขั้นตอนที่ 3
เปิดกระทะให้น้ำมันเดือดแล้วเริ่มทอดแพนเค้ก หนึ่งช้อนโต๊ะ - แพนเค้กมันฝรั่งหนึ่งอัน
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อคุณเห็นว่าขอบกระทะมันฝรั่งเริ่มเปลี่ยนสีเล็กน้อย หมายความว่ามันทอดจากด้านล่างแล้ว คุณสามารถพลิกกลับด้านได้อย่างปลอดภัย แพนเค้กควรทำด้วยความร้อนต่ำ เราต้องการน้ำมันมาก เห็นมั้ยว่าตอนต่อไปน้ำมันในกระทะหมด? เพิ่มอีกหน่อย มิฉะนั้น แพนเค้กของเราจะเริ่มไหม้
ขั้นตอนที่ 5
แน่นอนพวกเขาควรจะกินด้วยครีมเปรี้ยว ควรใช้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง / แพนเค้กมันฝรั่ง
