การเติมแป้งยีสต์ไม่เพียง แต่จะเป็นแยมหวานหรือผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักเนื้อสัตว์และปลาหลากหลายชนิด กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นหนึ่งในท็อปปิ้งที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย ในสูตรที่ให้มานั้นยังมี saury กระป๋องในน้ำมันซึ่งการชุบส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำดองทำให้ไส้มีความฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น แป้งยีสต์สามารถเตรียมได้โดยใช้แป้งโด (เมื่อผลิตภัณฑ์จำนวนมากถูกเติมลงในแป้งที่เข้ากันแล้ว) หรือเพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้วิธีการปรุงแบบไม่ใช้ไอน้ำได้
มันจำเป็น
- - นม 3 ไขมัน 2% 300 มล.
- - แป้ง 650 กรัม
- - ยีสต์แห้ง 11 กรัม
- - เนย 65 กรัม
- - น้ำตาล 20 กรัม
- - กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
- - แครอท 1 ชิ้น;
- - กระป๋อง saury 200 กรัม
- - ผักใบเขียว;
- - เกลือป่นละเอียด
- - น้ำมันพืชกลั่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนยจนเป็นของเหลว ในชามตั้งไฟ แล้วเทจนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 2
ละลายยีสต์แห้งในนมอุ่นสามช้อนโต๊ะแล้วเทลงในภาชนะที่มีของเหลวและน้ำตาลที่เหลือ เกลือส่วนผสมและเพิ่มแป้งในหลายขั้นตอนนวดแป้งนุ่มฟู สุดท้ายเพิ่มเนยที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
สร้างลูกบอลจากแป้งใส่ในภาชนะที่สะอาดแล้วทาด้วยน้ำมันพืช คลุมแป้งด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้อุ่น แป้งควรจะใหญ่กว่าสามเท่า
ขั้นตอนที่ 4
สับกะหล่ำปลี ขูดแครอทด้วยฟันละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
วางกะหล่ำปลีในกระทะที่อุ่นและเคี่ยวเป็นเวลา 6 นาที ใส่แครอทและผักเคี่ยวให้เข้ากันจนสุกครึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 6
บดชิ้น saury ด้วยส้อม สับผักใบเขียวและผสมกับ saury เพิ่มกะหล่ำปลีตุ๋น
ขั้นตอนที่ 7
ใส่กระดาษทาน้ำมันลงในกระทะ แล้วใส่แป้งลงไป วางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้และไส้ saury ไว้ตรงกลางพาย จากนั้นคลุมด้วยแป้งเบา ๆ เพื่อสร้างลวดลายที่เหมาะสมจากนั้น ทาเค้กด้วยนมและปล่อยให้ขึ้นประมาณ 25 นาที
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบที่200˚С อบเค้กเป็นเวลา 40 นาที
