ปลากะพงพริกหวาน And

2025 ผู้เขียน: Brandon Turner | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 12:01

จานนี้เป็นของอาหารเม็กซิกัน คนรักเผ็ดต้องชอบแน่นอน นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังมีสุขภาพที่ดีอย่างเหลือเชื่อด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของผักและปลา เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ

มันจำเป็น

• - เนื้อปลากะพงขาว - 700 กรัม
• - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• - มะนาว - 1 ชิ้น;
• - หัวหอม - 2 ชิ้น;
• - กระเทียม - 4 กลีบ;
• - พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
• - พริกเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• - พริกขี้หนู - 2 ชิ้น.;
• - มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• - น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• - ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• - วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• - พริกป่น - 0.5 ช้อนชา;
• - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ตัดเนื้อคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือเทน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ปอกพริกหวานและร้อนออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3

จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่แล้วลอกออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ จากนั้นคุณต้องวางหัวหอมและผัด ใส่กระเทียม พริกร้อนและหวาน มะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงในหัวหอม และเคี่ยวประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5

วางเนื้อปลา ข้าวโพดกระป๋อง และมะเขือเทศที่เหลือบนส่วนผสมของพริกและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6

ผสมซอสมะเขือเทศกับเกลือและพริกป่น วางซอสบนมะเขือเทศ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 7

ตักอาหารใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีลาว จานพร้อม!