จานตะกร้าพร้อมเห็ดที่น่าสนใจจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และด้วยไส้ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ตามต้องการ
มันจำเป็น
- - 2 ชิ้น ไข่;
- - เนื้อสับ 600 กรัม
- - 1-2 ชิ้น ลุค;
- - เห็ด 400 กรัม
- - ข้าว 100-150 กรัม
- - ขนมพัฟ;
- - พาสลีย์;
- - เกลือ;
- - พริกไทย;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในชาม ใส่ไข่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว เกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่งสับละเอียด หัวหอมสับ ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ เครื่องเทศ (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอนที่ 2
สร้างลูกชิ้นเนื้อสับวางบนจานอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ปูด้วยกระดาษ parchment และทำภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดขนมพัฟเป็นเส้นกว้าง 1 ซม. แล้ววางลงบนเนื้อสับแล้วปั้นเป็นตะกร้า ทาแป้งด้วยไข่ ทำที่จับตะกร้าจากแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
อบในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที หากจำเป็น ให้ถอดที่จับตะกร้าออกจากเตาอบเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้เกรียม
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมไส้. ผัดเห็ดในเนย ต้มข้าวในน้ำเกลือ หลังจากอบตะกร้าแล้วให้ใส่ที่จับ
ขั้นตอนที่ 6
เติมข้าวลงในตะกร้าแล้ววางเห็ดไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
