พายที่เตรียมง่ายและอร่อยซึ่งความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับกลิ่นอบเชยของอบเชย สตรอเบอร์รี่ใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย;
- - น้ำตาล 3/4 ถ้วย;
- - เนย 90 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. นมอุ่นหนึ่งช้อน;
- - ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา;
- - อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- - เกลือ 1/4 ช้อนชา
- - สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงครัว ผสมกับอบเชยป่น ผงฟูและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่เพื่อให้นิ่ม ใส่น้ำตาลทรายและบดจนขาว ผัดไข่และนมปัด
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากัน หากแป้งหนาเกินไปคุณสามารถเทนมลงไปได้เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษ parchment วางแป้งไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย ละลายผลเบอร์รี่ ผ่าครึ่งแต่ละลูกแล้ววางสตรอเบอร์รี่ไว้บนแป้ง กดผลไม้เล็ก ๆ ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่กระป๋องเค้กลงไปแล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความเรียบร้อยด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
ขั้นตอนที่ 6
นำเค้กออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ หากคุณเคยใช้กระดาษรองอบ สิ่งนี้จะง่ายกว่า ตัดพายเป็นชิ้นและเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มวิปครีมลงในของหวานได้
