เอาใจคนที่คุณรักด้วยคุกกี้บิสกิตฝรั่งเศสที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมพิสตาชิโอและไวท์ช็อกโกแลต!
มันจำเป็น
- 4 ไข่;
- ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือกจืด 200 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 4 ช้อนชา ผงฟู;
- เนยละลาย 120 กรัม
- แป้ง 140 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 70 กรัม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดถั่วพิสตาชิโอในเครื่องบดกาแฟด้วยน้ำตาล จำเป็นต้องเติมน้ำตาลไม่เช่นนั้นคุณจะได้มวลมันแทนเศษขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งกับผงฟูผสมกับถั่วและน้ำตาล ใส่เนยละลายและไข่ที่ตีไว้ นวดให้เข้ากันและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง และควร 8 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง เติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง - คุกกี้จะเพิ่มขนาด! เปิดเตาอบที่ 230 องศาแล้ววางคุกกี้ไว้ที่นั่นเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาแล้วอบต่ออีก 5 นาที นำแบบฟอร์มออกเมื่อเย็นสนิทเท่านั้น
