Quiche Lauren เป็นอาหารฝรั่งเศส ภายนอกดูเหมือนเค้กเปิด สามารถใช้ปลาแดงในการเติมได้
มันจำเป็น
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - มาการีน 150 กรัม
- - กะหล่ำดอก 500 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว
- - เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 400 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
- - ชีส 50 กรัม
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - น้ำมันพืช
- - ไข่ 1 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดแป้ง มาการีน และไข่ในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด คุณควรมีแป้งที่นุ่มและแน่น
ขั้นตอนที่ 2
คุณสามารถใช้ถาดอบอย่างน้อยหนึ่งถาดเพื่อทำฐานของเค้ก ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้ววางในรูปแบบที่เตรียมไว้ อบช่องว่างจนสุกในเตาอบครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย ตัดเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ทอดปลาในน้ำมันพืช ใส่ครีมและกะหล่ำปลีต้มลงในกระทะ พริกไทยและเกลือผสมตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะเดียวแล้ววางบนเปลือกอบ คุณต้องอบคีชลอเรนในเตาอบอีก 20-30 นาที ขณะที่จานร้อน ให้โรยด้วยชีสและสมุนไพรเพิ่มเติม รอให้ชีสละลายและเสิร์ฟ
