Funchoza เป็นอาหารเอเชียซึ่งเป็นส่วนผสมหลักที่เรียกว่าบะหมี่ "แก้ว" มันทำจากแป้งถั่วเขียว มันเทศ ข้าวหรือมันฝรั่ง ในขั้นตอนการทำอาหาร บะหมี่ดังกล่าวจะได้รับความโปร่งใส จึงเป็นชื่อเล่นที่น่าสนใจ
มันจำเป็น
- - 1 ชุดสำหรับทำยำรสเด็ด เช่น "ชิมชิม" (ก๋วยเตี๋ยวจีน 2 "รัง และซอส 1 ถุง)
- - อกไก่ 1 อัน
- - 1 หัวหอมเล็กสีขาว;
- - 1 แครอทดิบ
- - พริกหยวกแดง 1 อัน
- - แตงกวาสดขนาดกลาง 1 ลูก
- - น้ำมันพืชไร้กลิ่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้ที่ขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีได้
ขั้นตอนที่ 2
ล้างพริกหยวกปราศจากเมล็ดและพาร์ติชั่นเบา ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแตงกวาให้สะอาดและไม่ปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ปอกหัวหอมสับละเอียดเป็นเส้น ทอดในน้ำมันร้อนในกระทะ แล้วใส่ไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงจนไก่สุกทั่ว ไฟเตาอยู่ในระดับปานกลาง
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มแครอทขูดและพริกแดงหวานแถบลงในกระทะในเนื้อ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 4 นาที
ขั้นตอนที่ 6
วางบะหมี่ในจานเซรามิกลึกหรือแก้วหนา แล้วปิดด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที โยนกระชอนล้างด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 7
ในชามสลัดลึก ผสม funchose ไก่กับผัก แตงกวาสับ และซอสจากชุด คนให้เข้ากัน ปิดฝาและแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 8
นำสลัดออกจากตู้เย็น คนอีกครั้ง วางบนจานที่จัดไว้และเสิร์ฟ
